20. August 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Camp Mallorquí manté la lluita per la planta de Carob malgrat l’adjudicació a Promorent
La proposta de la societat immobiliària balear supera la de la cooperativa per 500.000 euros, però el sector agrícola exigeix garanties per mantenir el processament de la garrova a Mallorca
20. August 2026
Actualitat / Alimentació / Portada
Dos còctels virgin per gaudir de l’estiu sense alcohol
Refrescants i saborosos: la millor alternativa per combatre la calor de manera saludable i sense renunciar a la festa
18. August 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Gastronomia, cinema de culte i vinils: les nits d’agost transformen l’experiència culinària a Es Guix
L’emblemàtic restaurant d’Escorca acull dos sopars maridats amb vins de Jean Leon, que inclouen la projecció de _Casablanca_ i una sessió de música retro
17. August 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Agua amb neu i fresque, dos gelats de Mallorca amb nom propi
Hi ha gustos que tenen la capacitat de transportar-nos a la infantesa i, també, de definir la identitat d’un poble
Restaurants
Restaurant Can Pep Port d’Andratx
Bar sa Punteta de Cala Estellencs
L’Antic Forn
Restaurant Moga 90
Receptes
Moniato al forn amb carpaccio de Formatge Burguera
Posam a encalentir el forn, a 200 graus. Mentrestant, tallam els moniatos per la meitat, per la part més llargaruda.
Ensalada caprese
Amanida fresca de tomàtiga, alvocat i mozzarella amb blat de moro i brots tendres, amanida amb salsa pesto casolana d’alfabaguera, pinyons i formatges.
Pollastre amb albercocs secs
Pollastre estofat amb ceba, albercocs i xampinyons, acabat amb una salsa cremosa de iogurt.
Guacamole
Crema d’alvocat tipus guacamole amb tomàtiga i ceba, amanida amb llimona, oli i un toc picant de tabasco.
Amanida d’escarola i pollastre
Barrejar escarola amb pollastre cuit tallat. Amanir amb una vinagreta feta amb tres cullerades d’oli, una de vinagre, una culleradeta de melmelada de gerds, sal i pebre negre.
Pintxo de puré de calçots amb tomàquet confitat i cruixent de bacó
Talleu la part verda del calçot per una banda i les arrels per un altre. Renteu-los un per un sota l’aixeta per extreure’n tota la sorra. Els llevem l’arrel.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Agama aposta pel benestar animal a les granges
Les granges de vaques que proveeixen llet a Agama estan en duent a terme un procés per certificar el benestar animal
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern reparteix targetes per comprar aliments a famílies vulnerables
Les famílies que no disposen de beques menjador i estan en situació de vulnerabilitat econòmica agreujada per la crisi sanitària de la covid-19 rebran una targeta per comprar aliments
Lluís Got i Javier Hoebeeck diuen adéu a la primavera
La cita, que començarà a les 20 hores, es titula La primavera al plat i serà una experiència amb la quals els dos xefs diran adéu a la primavera
Actualitat / Reportatges i novetats
Consells per conservar millor els aliments a la gelera
Les parts més fredes de la nevera són els prestatges inferiors mentre que els superiors són més càlids
Actualitat / Reportatges i novetats
Rosa Blanca regala cervesa als mallorquins que compren al comerç local
La cervesa Rosa Blanca està fent una campanya per agrair a la gent que doni suport i compri al comerç local
Actualitat / Reportatges i novetats
Vi per fotografia
Amb la crisi sanitària de la covid-19, s’ha vist més necessari que mai donar suport als productors locals. Per això, Stephanie Haeni, fotògrafa profesional especialitzada en vi, ha decidit intercanviar una foto seva per una botella de vi de les Illes Balears
Actualitat / Reportatges i novetats
Chapeau 1987 presenta Paisatges de Mallorca
Es tracta d’una oferta de 12 còctels dividits en tres temàtiques: Mar, Pla i Serra de Tramuntana
[:de]Es confirma: el salami no pot ser un producte vegetal[:]
[:de]La justícia ha confirmat que un producte vegetal no es pot anomenar ni salami ni embotit[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:de]Sobrassada de Mallorca reprèn els tasts sensorials[:]
[:de]El consell regulador de la IGP Sobrassada de Mallorca ha anunciat que ha reprès els tasts sensorials de sobrasada. Ho ha fet amb les mesures d’higiene, neteja i desinfecció necessàries[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
Propostes gastronòmiques per gaudir del desconfinament
El sector de la restauració ha començat a obrir les portes, una bona notícia per a l’economia i per als ciutadans que cerquen una mica d’esbarjo després del confinament
Actualitat / Reportatges i novetats
Raixa tendrà la col·lecció més completa de varietats locals de cítrics
La col·lecció inclou 16 varietats locals, entre llimoner, taronger i mandariner, amb cinc arbres per cada varietat, que se sembren als jardins de la possessió
Les jornades ‚Menorca en el Plato‘ es faran a final de mes
L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants de Menorca ha decidit continuar amb el calendari previst de les jornades gastronòmiques ‚Menorca en el Plato‘
Actualitat / Reportatges i novetats
Agricultura prioritza el producte local en el programa d’ajudes als centres escolars
D’aquesta manera es garanteix que els alumnes beneficiaris d’aquest programa rebin producte fresc i de proximitat
Actualitat / Reportatges i novetats
La denominació d’origen Pebre Bord de Mallorca comença a ser una realitat
Aquest fet implica que el pebre bord de la campanya actual es podrà comercialitzar per primera vegada amb el distintiu DOP Pebre de Mallorca / Pimentón de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Vermut literari al celler Jaume de Puntiró
Els germans Calafat tornen a la càrrega amb la seva interessant proposta d’actes que combinen literatura i vi
Actualitat / Contingut patrocinat / Reportatges i novetats
Mercadona amplia a tres supermercats la donació diària d’aliments al menjador social “Tardor” de Palma
La companyia, que en 2019 ja va donar 125 tones d’aliments, intensifica el seu procés de donacions amb els menjadors socials i les entitats benèfiques de Balears en la crisi ocasionada per la Covid-19
Coneix les propietats de les fruites vermelles
Les fruites vermelles destaquen perquè són un tresor de vitamines i propietats. Són un bon complement per acompanyar iogurts, batuts, cereals i amanides, o, també, directament com a snack
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Montoro ensenya a fer planters als alumnes de primària
El youtuber mallorquí, Miquel Montoro, és la persona triada per la Conselleria d’Agricultura del Govern de les Illes Balears per ensenyar als alumnes de primària com fer planters
·
·
0