La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència
La xef del Port d’Alcúdia rep el guardó de la IGP i el Consell de Mallorca…
Restaurants
Moga 90
En aquest restaurant familiar hi trobareu una àmplia oferta, des d´arrossos i brou fins a carns, pambolis i picades. Tot i això, cal dir que estan especialitzats en productes d´Extremadura, que també podeu comprar per menjar a casa. Cal dir que cuiden molt la presentació dels plats i que miren de donar-los un toc d´avantguarda.
Cafè Ca s’Escolà
La Cafeteria Ca s’Escolà és espai agradable ubicat al centre de Sencelles. Al Cafè Ca s’Escolà hi fan les galletes Pepitas, elaborades per ells mateixos. Estan fetes amb farina ecològica de xeixa. N’hi ha de mel amb civada, de canyella i taronja, de xocolata amb plàtan, etc. El Ca s’ Escolà es va obrir el 1912. […]
Ca sa Viuda. Porreres
Just devora la Plaça Major de Porreres hi trobam Ca sa Viuda, un local d’esperit jove…
La Cabaña
Aquest restaurant fa part del complex Eurotel Golf Punta Roja. Hi trobarem una opció de menjar més selecte i amb una extensa carta en què hi trobarem medallons de foié amb mango i salsa de fruita vermella, pebres del piquillo farcits de xampinyons i llagostins, o gall amb saltat de verdures. Té una terrassa amb […]
Receptes
Bunyols de carabassa
Els bunyols se solen menjar sucant-los en sucre. També són molt bons amb una xocolata desfeta.
Arrós amb trompetes de la mort
Fregir en una mica d’oli una ceba mitjana i un pebrot verd mitjà tallats ben petits.…
Arròs amb conill i cargols
Primer de tot, netegem els cargols, això ho farem posant-los sota l’aigua freda en una ollaamb…
Arròs amb llet a la xocolata blanca
Obrim la vaina de vainilla amb un ganivet, i a un pot posem a foc mig…
Tombet amb llom
Per començar, tallau el carbassó i l’albergínia en rodanxes d’entre mig i un centímetre, les fregiu…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
La panada de me de Mallorca del forn Sant Cristo de Palma guanya el I concurs de panades de me
El Fornet de la Soca i el forn de Can Rafel han guanyat el segon i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Foodies on Menorca entre els 10 millors webs del món
L’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Art i Turisme (IGCAT) ha seleccionat el web Foodies on Menorca…
Actualitat / Reportatges i novetats
Voro inicia la vuitena temporada amb un sol menú de 240 elaboracions
El restaurant d’Álvaro Salazar, amb dues estrelles Michelin i tres Sols Repsol ha obert les portes…
Actualitat / Reportatges i novetats
El doctor Miquel Fiol, Carme Garau, Antoni Calafell i Treurer, reben el reconeixement de la DO Oli de Mallorca
Es reconeix la tasca del doctor Miquel Fiol per detectar els beneficis per a la salut…
Actualitat / Reportatges i novetats
Aquiara guanya el Concurs de Cuina amb Be i José Caballero, millor entrepà Gourmet d’Horeca Menorca
Tambe s’han lliurat diversos reconeixements a la trajectòria professional
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Pan i Vino guanya, millor platde peix popular i Gastro Bar fa la millor hamburguesa de wagyu
Els concursos s’han celebrat en el marc de la fira Horeca 2026 de Menorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Els menjadors escolars han d’incloure un mínim del 10% de producte local, i del 10% de producte ecològic
El Govern situa el producte local i ecològic al centre de la major licitació de servei…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern immobilitza una partida de minicarabassons procedents de Sud-àfrica
Continua la vigilància sobre els productes de països tercers per evitar la competència deslleial i protegir…
Actualitat / Reportatges i novetats
Les cafeteries d’institut han de millorar per ser espais saludables
Experts han presentact l’informe que analitza aquests espais, demanen transformar-los en llocs saludables, sostenibles i educatius
El restaurant L’Àtic presenta el menú Evolució 2.0
El xef Juan Pinel hi combina tècnica depurada, producte local i la inspiració de Vietnam i…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Oli de Mallorca torna a lluir a Es Baluard
Productors de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca presenten la collita de 2025
Actualitat / Reportatges i novetats
El grup Damm deixa sense llet pròpia als mallorquins
Tanca AGAMA i vol quedar-se amb la marca Laccao i elaborar-lo fora de Mallorca
Actualitat / Concursos i premis
Sa Tanqueta de Randa campió del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca
El campionat es va celebrar en el marc de la Mostra de Cuina de les Illes…
Actualitat / Concursos i premis
Bon Lloc guanya el concurs de la millor truita d’Eivissa
The Standard ha fet la millor hamburguesa de la fira Horeca d’Eivissa i Formentera
La Mostra de Cuina de les Illes Balears converteix sa Feixina en un gran mostrador gastronòmic
També hi haurà cuina en viu, música i activitats infantils i per a tota la família…
Actualitat / Concursos i premis
Aquests són els finalistes del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca
Els restaurants Sa Tanqueta de Randa, Übeck, Arume Sake Bar i Bellaombra participen a competiran pel…
El vi serà protagonista a Felanitx el 24 de febrer
Les Portasses de l’Hospici acolliran la segona edició de la Fira del Vi
Actualitat / Reportatges i novetats
Voro, premiat amb el tercer sol de Repsol
És un dels tres nous restaurants d´Espanya amb aquesta distinció
·
·
0