23 juliol 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El restaurant occità Les Grands Buffets ja permet reservar en català
L’establiment de Narbona fa un pas més en la seva relació amb el públic català i incorpora el català al seu sistema de reserves
23 juliol 2026
Actualitat / Concursos i premis / Portada
El projecte de food truck Nomad’s guanya la 2a edició dels Premis Joves Emprenedors Universitaris
La iniciativa, creada per alumnes de la Facultat de Turisme, ofereix una alternativa gastronòmica itinerant, econòmica i tecnològica per al campus
22 juliol 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Unió de Pagesos de Mallorca denuncia la inacció del Consell davant l’incompliment de la llei turística sobre producte local
L’organització alerta que les vendes de fruita i verdura local han caigut un 30% des de gener i reclama sancions al sector turístic per no complir la normativa
20 juliol 2026
Portada / Restaurants
Restaurant Sa Xispa
Restaurant de Manacor amb cuina mallorquina moderna i tocs internacionals, que ofereix plats del dia i una carta variada amb especialitats casolanes.
Restaurants
Bistro Mar Blau
Cas Batle Negre
Xiringuito de Cala Marçal
Receptes
Maduixes amb taronja
Tallar 500 g de maduixes en 2 o 4 trossos i barrejar-les amb 6 cullerades de sucre fins que comenci a fer-se líquid. Deixar reposar mitja hora i posar suc de taronja fins que quasi les cobreixi.
Milfulls amb albercocs
Coca de pasta de fulls amb albercocs i sucre, enfornada fins que queda daurada i cruixent.
Com fer ceba confitada
Serveix per qualsevol sofregit, salsa, platillo, per acompanyar carn o peix. Millorant el resultat final del plat. Un sofregit senzill de ceba i tomàquet canvia i millora molt el seu sabor amb aquesta ceba
Recepta de coca de recapte
La coca de recapte és un plat típic de Catalunya, i germana d’altres coques salades que es fan a les Illes Balears i Pitiüses
Recepta d’amargos
Amargos: bolles d’ametla, sucre i clara d’ou, coronades amb una ametla sencera i enfornades fins que es dauren.
Actualitat
Nous cocobonos del restaurant Es Cocó de Palma
Un dels restaurants amb més bon ambient i varietat de tapes és el restaurant es Cocó de Palma. Us ofereixen tres opcions per sopar bé a molt bon preu a través dels seus cocobono:
Eduard Lluís Palaus: “Per a mi la cuina és tendresa, és passió, és amor, és poesia”
La passió per la bona cuina d’Eduard Lluís Palaus és contagiosa. La boca se’ns fa aigua just veient les seves propostes.
10% de descompte al Xino’s Restaurant de Palma
Aprofita el 10% de descompte que Gastronòmicament t’ofereix per gaudir de la bon menjar al restaurant de moda: el Xino’s restaurant de Palma. Còctels, ensalades, tapes amb estil… Hi trobareu un espai per gaudir del moment i de la bona companyia. Mostra aquesta imatge i gaudeix d’aquest descompte.
Bolets: del bosc a la cuina
Us animam a conèixer els bolets, a identificar-los, a cercar-los i, també, a cuinar-los amb ‘Bolets, del bosc a la cuina’.
Fira de Porreres 2013
Porreres, a través de la seva fira, us convida a conèixer el seu teixit empresarial en el qual destaquen les empreses d’alimentació, a més d’una interessant oferta gastronòmica.
Volta de tapes i pintxos a Felanitx. Fira del Pebre Bord 2013
El color vermell inunda Felanitx per viure la tradicional Fira del Pebre Bord.
Manu ‘Catman’ ja té el seu premi del concurs Mossegades
La seva recepta de gelat de tomàtiga fou la guanyadora de l’edició del mes d’agost de 2013 del concurs Mossegades.
Beer Santanyí 2013
Divendres 11 i dissabte 12 d’octubre podeu gaudir de bon menjar i bon ambient amb la cervesa com a protagonista a la Beer Santanyí 2013.
Galletes coentes de pebre de cirereta Gori de Muro
Ja són aquí les noves galletes coentes Gori de Muro. L’empresa mallorquina torna a superar-se amb aquest producte. El seu coent, a base de pebre de cirereta, és natural i totes les plantes han estat cultivades pel mateix Gori de Muro. Tast La primera mossegada que fas a la galleta no cou gens ni mica,…
Concurs Mossegades. Octubre 2013
Comencen les votacions fins a final de mes!
Guida Oliver: “A plaça és on es poden comprar els productes de temporada i de qualitat”
Na Guida Oliver és una de les noves blogaires de Gastronòmicament. Aquesta jove, plena de vitalitat ens ofereix propostes saboroses amb el seu blog Cullerades Dolces.
IX Fira Dolça. Esporles
Diumenge 6 d’octubre se celebra la fira més llépola del calendari
Tast de Gelats
Dijous 26 i divendres 27 de setembre, vine a tastar i conèixer de primera mà els Gelats Valls i els Gelats de Sóller.
Rafel Prohens: “Veniu a Felanitx aquest cap de setmana per gaudir de música en viu, bona gastronomia i ruta de mostradors”
Aquest cap de setmana, els dies 20 i 21 de setembre, Felanitx ens ha preparat una ruta gastronòmica.
Així és l’horta que abasteix el restaurant Roquissar de Valldemossa
Els secrets de la bona cuina d’un restaurant no solament són la bona mà del cuiner i el bon servei al client, sinó també la bona matèria.
Degusta el gelat de tomàtiga amb Gelats Valls i Manu Ruiz
A partir del divendres 13 de setembre, horabaixa, i durant tot el cap de setmana, Gelats Valls us ofereix assaborir el gelat de tomàtiga de Manu Ruiz Catman, guanyador del concurs Mossegades del mes d’agost. Tastau-lo als dos establiments de Gelats Valls al centre de Pollença i devora la mar al Port de Pollença. A…
Manu Catman: “La cuina és el punt de reunió de la família”
En Manu (Ciudad Real, 1978) és un referent en el món culinari, com podeu comprovar al seu blog Cocinando con Catman. Combina la seva passió per la gastronomia amb el seu ofici: veterinari. El mes d’agost va guanyar el concurs Mossegades amb la recepta de gelat de tomàtiga, amb 195 vots. El coneixem una mica…
Concurs Mossegades. Setembre 2013
La recepta guanyadora és: Entrepà de tonyina, anxoves, pebrot i olives, de n’Eduard Lluís Palaus, amb 58 vots!
·
·
0