23 juliol 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El restaurant occità Les Grands Buffets ja permet reservar en català
L’establiment de Narbona fa un pas més en la seva relació amb el públic català i incorpora el català al seu sistema de reserves
23 juliol 2026
Actualitat / Concursos i premis / Portada
El projecte de food truck Nomad’s guanya la 2a edició dels Premis Joves Emprenedors Universitaris
La iniciativa, creada per alumnes de la Facultat de Turisme, ofereix una alternativa gastronòmica itinerant, econòmica i tecnològica per al campus
22 juliol 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Unió de Pagesos de Mallorca denuncia la inacció del Consell davant l’incompliment de la llei turística sobre producte local
L’organització alerta que les vendes de fruita i verdura local han caigut un 30% des de gener i reclama sancions al sector turístic per no complir la normativa
20 juliol 2026
Portada / Restaurants
Restaurant Sa Xispa
Restaurant de Manacor amb cuina mallorquina moderna i tocs internacionals, que ofereix plats del dia i una carta variada amb especialitats casolanes.
Restaurants
Clandestí
Restaurant Factory il Nonno
Receptes
Pastís d’estiu de formatge i cireres
Poseu l’aigua i les cireres en un cassó, amb el sucre i porteu-lo a ebullició. Baixeu el foc al mínim i coure, removent-ho de tant en tant, i pressionant lleugerament les cireres per aixafar-le
Orada a la sal amb Thermomix
Aquesta recepta és molt, molt senzilla, ja que és fa en un moment i a més no hem d’escatar les orades, basta que els tragueu les butzes.Posarem dins el tassó l´aigua i programarem la Thermomix 8 …
Iogurt casolà amb maduixes i encenalls de xocolata
Apreneu a elaborar aquesta deliciosa recepta amb instruccions pels que teniu Thermomix: , pels que teniu iogurtera i pels que no teniu ni Thermomix ni iogurtera
Entrepà de botifarra esparracada, ceba confitada, pebrot escalivat i formatge fos
Entrepà rústic de botifarra esparracada amb ceba confitada, pebrot escalivat i formatge fos.
Recepta de pancake
Amb aquesta recepta de pancake podeu gaudir d’un esmorzar amb un baix índex glucèmic. Hi hem substituït els aliments, com el sucre i la farina de blat, per aliments, com la fruita i la farina d’ametlla
Recepta de crema cremada
Crema cremada tradicional, suau i aromatitzada amb canyella i llimona, amb una capa cruixent de sucre caramel·litzat.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Es presenta a Palma la primera edició del Mallorca Restaurant Week
Aquesta celebració de la gastronomia s’ha duit a terme a ciutats com ara Chicago, Nova York, Los Angeles, Londres, Madrid i Barcelona entre d’altres.
Actualitat / Reportatges i novetats
La vintena edició de TaPalma Mallorca-2025 se celebrarà del 3 al 9 de novembre a Palma
Trasmed, la naviliera del Grupo Grimaldi, és el patrocinador principal de l’esdeveniment
Actualitat / Reportatges i novetats
La Crema Catalana Orígens de La Fageda, reconeguda a Europa por la seva qualitat
Els més de 200 membres del jurat del International Taste Institute de Brussel•les han subratllat la qualitat i textura d’aquest producte
Actualitat / Reportatges i novetats
Xisca Armero Adrover, nova presidenta de la DOP Pla i Llevant – Mallorca
Representarà 12 cellers i 85 viticultors, amb un total de 513 hectàrees de vinya
Actualitat / Reportatges i novetats
Tast de formatge artesà a Petra
Hi degustareu i coneixereu de primera mà els productes de quatre formatgeries de Mallorca
Actualitat / Concursos i premis
Agromart regala 100 euros cada mes
El supermercat de Mallorca premia la fidelitat dels clients
Actualitat / Reportatges i novetats
Quins aliments és millor no congelar
Aquest procés és molt habitual per no tudar aliments, però n’hi ha que no convé congelar
Actualitat / Reportatges i novetats
Consulta les llonguetades de Palma de Sant Sebastià 2025
Any rere any hi ha més bars que se sumen a aquesta iniciativa popular
Actualitat / Reportatges i novetats
Curs per aprendre a identificar els vins de Mallorca
Es farà a Palma els dies 29 i 30 de gener
Actualitat / Reportatges i novetats
Festes de Sant Antoni a sa Pobla i Mostra Gastronòmica de l’Anguila
L’Obreria i l’Ajuntament han organitzat un programa ben complet de propostes
Actualitat / Reportatges i novetats
L’abandonament de la dieta mediterrània
El nutricionista i professor de la Universitat Carlemany (Andorra) aposta per recuperar aquest model dietètic
Actualitat / Reportatges i novetats
El llobarro: Beneficis que aporta aquest peix blanc
Ofereix nombrosos beneficis per a la salut gràcies a la seva riquesa en nutrients essencials
Actualitat / Cursos i tallers / Reportatges i novetats
Taller de cosmètica i vi a Porreres
Es farà al Molí de Son Porquer el proper dia 11 de gener
Actualitat / Cursos i tallers / Reportatges i novetats
Taller d’espinagades amb Pep Socies
Les places són limitades i es farà dia 9 de gener a sa Pobla
Actualitat / Reportatges i novetats
Menús i propostes culinàries per gaudir de la Nit de Cap d’Any de 2024
Teniu una selecció de restaurants per celebrar un bon començament de 2025
Actualitat / Reportatges i novetats
Els beneficis de menjar xirimoia
És un fruit tropical originari de les zones muntanyoses d’Amèrica del Sud
Actualitat / Reportatges i novetats
Ramon Brucart, el català inventor del llevataps modern
Va desenvolupar un mecanisme innovador basat en una estructura plegable amb caragol
Actualitat / Reportatges i novetats
Sa Pobla suma una carnisseria i un forn al catàleg de Emblemàtics Balears
En total, s’hi han afegit cinc nous establiments
·
·
0