La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
Restaurants
+Ntrl
Hi podeu triar entre una bona quantitat d´amanides o fer-vos-la al vostre gust, tenint com a base diferents tipus de lletugues, pasta o arròs. També hi fan taules de formatges, graellada de verdures i saltats de salmó i pinya o de pollastre. De postres, pastís de pastanaga i pastís de creps, etc.
Ginbo
Des del matí fins a la matinada hi podeu berenar, fer un cafè o prendre-hi un deliciós còctel d’entre tots els que ofereixen en la carta. Ara bé, l’especialitat de la casa són les ginebres, en trobareu un bon grapat des de les més normals a les més exòtiques. Local agradable, música tranquil·la i bon […]
Sa Clastra Restaurant
Castell de Son Claret ofereix una proposta gastronòmica de nivell. Es tracta del restaurant Sa Clastra que ofereix…
Restaurant La Barraca del Delta
Aquest restaurant ofereix un ambient agradable i un tracte familiar amb la possibilitat de gaudir de la millor cuina del Delta, plats elaborats amb els millors productes de la terra. Aquest restaurant farà les delícies dels paladars més exquisits i sorprendrà els més curiosos. Plats característics del restaurant La Barraca del Delta Arròs d’ànec, anguiles, […]
Restaurant es 4 Vents
Antigament era el bar de l’estació, però des del 1979, en Xisco Vidal i na Catalina…
Receptes
Suquet amb letxa o boqueta groga
>Talleu la lletxa, una vegada neta i estripada, a rodanxes d’un centímetre aproximadament.
Llomillo farcit de llagostins
Preparació del farcit: Sofregim la ceba en una paella. Hi afegim els llagostins i els salpebram.…
Croquembouche
Sin thermomix Comenzamos preparando la crema pastelera, para ello pondremos los ingredientes descritos, tomando la precaución…
Barres de pa integrals
Primer prepararem el llevat, mesclant els 160g de farina integral, els 160g d’aigua i els 2,5g…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
El Fornet de la Soca obrirà botiga a Can Corbella
A partir del 29 d’agost, en aquest espai protegit hi serviran els productes que s’elaboren al Fornet…
Actualitat / Reportatges i novetats
Beatnik reobre amb una carta suggerent
El local combina còctels originals, una deliciosa proposta culinària i bona música en el barri de…
Actualitat / Reportatges i novetats
La cafeteria Parabellum anuncia que tanca
La covid-19 s’ha sumat una nova víctima en el sector de la restauració. Es tracta de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Agromart impulsa les varietats locals de Mallorca
Els supermercats mallorquins Agromart han signat un acord de col·laboració l’Associació Varietats Locals per difondre aliments…
Actualitat / Reportatges i novetats
Estelles de fusta per fumar carn i peix a la barbacoa
Aquestes estelles de fusta provenen de diversos arbres fruiters de Mallorca, i són una solució excel·lent per donar…
Curs bàsic d’hivernacle: tipus, maneig i manteniment
APAEMA ha organitzat per als dies 13 i 14 d’agost de 2020 el curs bàsic Hivernacles: tipus, maneig i…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Vermú de Tast, la nova vermuteria de Sóller
El grup Tast Culinary Projects ha inaugurat aquest dimarts El Vermú de Tast a Sóller
Cicle gastromusical a Valldemossa
El restaurant Can Costa de Valldemossa ha organitzat un cicle gastromusical amb motiu de les festes de Santa Catalina Tomàs, patrona…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els millors còctels per viure un estiu gelat
En un any incert en el qual moltes persones encara no saben on passaran les vacances,…
Actualitat / Reportatges i novetats
All Together, la cervesa solidària amb l’hosteleria
La fàbrica Adalt Brewing de Palma s’uneix al projecte de la cervesera Other Half, ubicada al barri de Brooklyn (Nova York,…
Sessions íntimes de gastronomia amb Fernando P. Arellano
El cuiner Fernando P. Arellano oferirà una sessió d’alta gastronomia a Port Portals, a sobre del restaurant Baiben
Actualitat / Reportatges i novetats
Estrella Damm deixa d’usar anelles de plàstic
Adoptaran un nou sistema de cartó 100% biodegradable, que s’acabarà d’implementar a final d’any
Actualitat / Concursos i premis
El vi blanc de Mallorca triomfa als premis Baco
Aquests guardons són els únics de l’Estat oberts exclusivament a vins de la verema més recent,…
L’apicutura sostenible i ecològica de Mallorca centra la nova jornada tècnica
El proper dissabte, 18 de juliol, se celebra la 9a Jornada Tècnica d’Agricultura Ecològica de les Illes Balears
Actualitat / Reportatges i novetats
Oli de Mallorca refresca l’estiu amb el còctel Tafona
Com ja és habitual, la denominació d’origen Oli de Mallorca ha presentat el còctel estival. L’encarregat d’elaborar-lo és…
Actualitat / Reportatges i novetats
Dante NYC ha creat uns còctels únics amb Seagram’s
Dante NYC (Nova York), millor bar del món a Tales of the Cocktail y número 1 del…
Actualitat / Reportatges i novetats
Hi havia una vegada uns temporers i uns pagesos
Autoria: Marina Pallàs i Barta / Territoris Ja fa anys que passa: amb l’inici de la campanya de la fruita, a Lleida ciutat es congreguen unes 200 persones que venen per treballar al camp i que dormen al carrer. La xifra és sempre la mateixa, però aquesta situació no ha ocupat tant espai abans, […]
Actualitat / Reportatges i novetats
La cuina de Pep Socies, a casa
Després de 9 anys dirigint la cuina de Bri Restaurant, Pep Socies ha fet un canvi en la…
·
·
0