25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 juny 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Mons a Part
Restaurant Urbà de Santi Taura
Nawaab
Tintorera Mallorca
Receptes
Pastís de verdures
Aquesta recepta de pastís de verdures és senzilla i bona de fer. La part que duu una mica més d’elaboració és tallar les verdures. Ara bé, una vegada la tengueu feta, us en llepareu els dits!
Croquetes de sípia
Les croquetes casolanes solen ser un encert que et poden treure de diferents fregats, des d’uns entrants a un sopar improvisat. En aquestes hi vaig afegir un fetge de rap que li donà més gust de mar, igual que la melsa de la sípia
Com fer ceba confitada
Serveix per qualsevol sofregit, salsa, platillo, per acompanyar carn o peix. Millorant el resultat final del plat. Un sofregit senzill de ceba i tomàquet canvia i millora molt el seu sabor amb aquesta ceba
Crema de carabassó amb formatge blau
Crema suau de carbassó amb patata, pastanaga i ceba, enriquida amb formatge blau i crema de llet.
Ensalada caprese
Amanida fresca de tomàtiga, alvocat i mozzarella amb blat de moro i brots tendres, amanida amb salsa pesto casolana d’alfabaguera, pinyons i formatges.
Gelat de tambor d’ametla
Gelat de tambor d’ametla amb base de crema i nata, mantecat i enriquit amb ametla picada.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Montoro publicarà el seu primer llibre
El jove Miquel Montoro ha anunciat que publicarà el seu primer llibre, amb només 14 anys, que ha titulat com Uep! Les meves aventures al camp
Actualitat / Reportatges i novetats
El Parlament balear aprova mantenir una alimentació saludable davant la pandèmia de la covid-19
Ni el consum de plantes medicinals, infusions, productes picants, superaliments o complements vitamínics són eficaços per combatre el virus
Curs de cultiu ecològic de cítrics
L’Associació de Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA) ha organitzat el Curs de cultiu ecològic de cítrics. Aquesta activitat es farà virtualment els dies 2, 3 i 4 de març de 2021
La gastronomia i el turisme centraran la cimera Palma Summit 21
El Palau de Congressos de Palma acollirà, el proper mes d’octubre, la primera edició de Palma Summit 21, una cimera internacional sobre gastronomia i turisme sostenible
Actualitat / Reportatges i novetats
Nous ajuts per retolar, etiquetar, fer cartes de restaurants i marxandatge
El Consell de Mallorca acaba de presentar nous ajuts per retolar, etiquetar, fer cartes de restaurants i marxandatge en llengua pròpia de les Illes Balears
Actualitat / Reportatges i novetats
Les millors receptes de la cuina casolana, en un llibre
L’obra recull 100 receptes perfectes per compartir amb família i amics, a través d’explicacions senzilles i bones d’entendre
Actualitat / Reportatges i novetats
Mallorca al plat potenciarà el producte local i ecològic a les escoles
Aquest projecte té com a objectiu enfortir l’abastiment dels menjadors escolars amb aliments locals i ecològics, com també promocionar el món rural des de les escoles
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona va donar 215 tones de productes de primera necessitat a les Illes Balears durant el 2020
La companyia ha reforçat el seu compromís amb les onze entitats benèfiques i menjadors socials amb els quals col·labora habitualment i ha incrementat fins a un 70% els lliuraments respecte a l’any anterior a causa de la crisi sanitària i econòmica
Actualitat / Reportatges i novetats
Bars i restaurants de Mallorca i Eivissa continuaran tancats
El Govern de les Illes Balears ha comunitat que els bars i restaurants de Mallorca i Eivissa continuaran tancats fins al 28 de febrer
Actualitat / Reportatges i novetats
Els fabricants de begudes espirituoses demanen canvis en la futura llei de les addiccions
Des de l’entitat reclamen principalment un canvi pel que fa a la diferenciació entre begudes alcohòliques de més de 20 graus
Curs bàsic de cultiu ecològic de la maduixa
L’Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA) ha organitzat per als dies 16 i 17 de febrer de 2021 el curs bàsic de cultiu ecològic de la maduixa
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Bon Lloc tanca per emprendre una nova etapa
“No és una decisió provocada per la crisi de la covid perquè fa temps que l’estic meditant”, apunta Ramírez
Actualitat / Reportatges i novetats
La producció de vi a les Balears disminueix un 25%
Aquesta disminució de la producció ha afectat principalment l’illa de Mallorca i, en menor mesura, Eivissa
Actualitat / Reportatges i novetats
Menú d’enamorats al restaurant Can March de Manacor
El cuiner Miquel Gelabert ha creat un menú per al proper dia 13 de febrer, una proposta per gaudir a casa a la llum de les espelmes
Actualitat / Reportatges i novetats
Com aconseguir ajuts per a la restauració de Mallorca
Si teniu un negoci de restauració a Mallorca, podeu obtenir un ajut de 1.500 euros
Beneficis i propietats del gingebre
Té com a component principal el gingerol, un oli essencial responsable del sabor coent tan característic, que és la causa de la majoria de les seves propietats beneficioses
Actualitat / Reportatges i novetats
Menja’t Sóller, un nou portal d’informació gastronòmica
L’objectiu és difondre la gastronomia de la ciutat i del Port de Sóller, especialment en un context tan complicat com l’actual
Actualitat / Reportatges i novetats
Katja Wöhr: “La fulla d’olivera té components molt beneficiosos per a la salut”
Ara torna a innovar amb un nou producte, Dos Alquemistas, que extreu l’essència de l’olivera a través d’infusions i pols d’aquest arbre tan característic de la Serra de Tramuntana
·
·
0