El batle Rafael Triguero reivindica Eivissa com la millor ciutat del món per anar de tapes

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

El batle Rafael Triguero reivindica Eivissa com la millor ciutat del món per anar de tapes

La segona edició de De Tapes per Eivissa se celebrarà del 21 al 25 doctubre, amb platets de creació pròpia d’entre 5 i 10 euros

Restaurant Botànic de Palma

Actualitat / Alimentació / Portada

Restaurant Botànic de Palma

El restaurant Botànic es troba dins l’hotel Can Bordoy de Palma. El cap de cuina del restaurant és Jhonatan Maldonado que hi ofereix una cuina creativa i molt treballada.

Campanya de suport per reconstruir Sa Casa Pagesa després d’un cap de fibló

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Campanya de suport per reconstruir Sa Casa Pagesa després d’un cap de fibló

El temporal va provocar la mort de diversos animals i la destrucció d’infraestructures a la finca de So na Jaume Nou

Les cafeteries, bars i restaurants reclamen ajuts específics per modernitzar-se

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Les cafeteries, bars i restaurants reclamen ajuts específics per modernitzar-se

L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants ha registrat diversos escrits davant del Consell Insular de Menorca i Govern de les Illes Balears perquè reconeguin i dotin pressupostàriament aquests ajuts de cara al 2027.

Restaurants

Beatnik

Beatnik

Beatnik ofereix una proposta culinària que combina espècies exòtiques amb sabors de la Mediterrània, Sud-Amèrica i Àsia
Cafeteria Dino de Bendinat

Cafeteria Dino de Bendinat

La cafeteria Dino de Bendinat és un espai on hi podeu berenar o dinar, com també fer-hi un cafè o infusió. Al matí, hi trobareu entrepans diversos, gelats i pastisseria industrial. 
Restaurant Can Jaume. Artà

Restaurant Can Jaume. Artà

Arribar un dilluns migdia al restaurant i veure’l tot ple significa que hi  fan les coses […]
Godai Restaurant

Godai Restaurant

El restaurant s’ubica dins les instal·lacions de l’hotel Suites del Lago, el més sostenible de Menorca, concretament a la terrassa superior, des d’on hi ha unes belles vistes al portitxol de Cala en Bosch
Milano Beach

Milano Beach

Aquest establiment va obrir l’any 2016 i ofereix una carta fresca, amb plats com hamburgueses (de sípia i de carn), amanides, calamars arrebossats i arrossos

Receptes

Mona de pasqua

Mona de pasqua

Massa dolça tipus mona feta amb ous, llet i llimona, fermentada i enfornada, sovint farcida i decorada amb sucre i fruita confitada.

Salmó a la planxa

Salmó a la planxa

Salmó a la planxa volta i volta, servit amb ensalada, tomàtiga i un toc de llimona.

Recepta de panacotta de llimona i maduixa

Recepta de panacotta de llimona i maduixa

El cuiner Diego Dato, chef del restaurant Melvin, establiment assessorat per Martín Berasategui a Tenerife, ofereix aquesta recepta de panacotta de llimona i maduixa per celebrar Sant Valentí

Moniato al forn amb carpaccio de Formatge Burguera

Moniato al forn amb carpaccio de Formatge Burguera

Posam a encalentir el forn, a 200 graus. Mentrestant, tallam els moniatos per la meitat, per la part més llargaruda.

Arròs negre amb carbassó i espaguetti de mar

Arròs negre amb carbassó i espaguetti de mar

Arròs venere amb carbassó i algues, saltejat amb all i oli per donar-li aroma de mar.

Gelat d’arròs amb taronja i xocolata

Gelat d’arròs amb taronja i xocolata

Atreviu-vos a fer aquest gelat! Ideal per l’estiu

Actualitat

Bauxa i gastronomia a les festes de Puigpunyent 2014

·

2 minuts de lectura

·

0

Puigpunyent esclata de festa com explica el batle Biel Ferrà amb un programa que té per objectiu celebrar i agrair la vida.

Fira nocturna i tapes a Sant Llorenç 2014

·

1 minut de lectura

·

0

Sant Llorenç esclata d’alegria amb les festes. Són molts els actes organitzats des de l’Ajuntament de Sant Llorenç, amb Pep Gall i Mateu Puigròs al capdavant, però cal destacar la Fira nocturna i tapes a Sant Llorenç.

Medalla d’or del concurs Terraolivo 2014 per a Oli de Jornets

·

1 minut de lectura

·

0

La tafona mallorquina Oli de Jornets ha estat guardonada amb la medalla d’or pel jurat de Terraolivo. El concurs internacional d’olis d’oliva verge extra se celebrà a Israel els dies 15-18 de juny. El jurat, format per especialistes d’Itàlia, Espanya, Israel, Grecia, Argentina i Palestina, ha atorgat la medalla d’or a l’oli que fa Mariano…

Final dels Tasts Gastronòmics 2014 amb els productors mallorquins

·

1 minut de lectura

·

0

La quarta edició ha permès difondre els aliments fets a Mallorca en un format proper de la mà dels propietaris de les empreses a través de curiositats, històries i donant a tastar els seus productes.

Mossegada Teatral a Santa Eugènia 2014

·

2 minuts de lectura

·

0

Diumenge 27, Santa Eugènia serà un gran escenari de propostes teatrals pels carrers del poble. Per aquest motiu, de 21 a 23 hores els bars i restaurants us conviden a tastar diferents especialitats i a sopar-hi.

Mostra de Cuina Marinera i Festes del Carme a Porto Cristo 2014

·

2 minuts de lectura

·

0

La Mostra de Cuina Marinera és un dels actes més esperats de les Festes del Carme de Porto Cristo.

Festes de Sant Marçal 2014

·

1 minut de lectura

·

0

Festa grossa i de la bona. Així es pot resumir el programa que l’Ajuntament de Marratxí ha preparat per a les Festes de Sant Marçal 2014.

Fira de l’Albercoc a Porreres 2014

·

1 minut de lectura

·

0

Dissabte 21 de juny, se celebra la Fira de l’Albercoc a Porreres 2014.

Conxita Linares: “El meu repte de cada dia és fer una cuina lleugera i saludable sense reduir qualitat i sabor”

·

2 minuts de lectura

·

0

La recepta faves ofegades de na Conxita Linares ha estat la guanyadora de la darrera edició del concurs Mossegades, una recepta que defineix molt bé el repte que cada dia es proposa als fogons.

Presentació Cervesera Ilda's Town Beer

Neix el primer Brew-Restaurant a Sant Cugat del Vallès de la mà del restaurador Àlex Ros

·

2 minuts de lectura

·

0

[ezcol_2third] El conegut restaurant Xarlot de Sant Cugat del Vallès (Barcelona) allotja la nova companyia cervesera Ilda’s Town Beer, que elabora cervesa artesana de primera qualitat a la vista dels clients. És un concepte innovador fins avui a Sant Cugat del Vallès que pretén apropar al consumidor el món de la cervesa artesana. La inauguració…

Cuina amb Joan Roca, Les meves receptes anticàncer i Pan casero, recomanacions de la Llibreria Lluna

·

2 minuts de lectura

·

0

Miquela Torrens i Maria Barceló de La Llibreria Lluna de Palma us conviden a descobrir tres llibres gastronòmics.

La Clastra dels Encants: Fira artesanal i gastronomia a Alaró

·

1 minut de lectura

·

0

Més de 40 paradetes us esperen a la tercera edició de la Clastra dels Encants. Hi trobareu artesania i creacions, productes vintage, cuina i reposteria creativa, vi, cerveses artesanes, música, etc.

Nous Gelats Valls per assaborir l’estiu

·

1 minut de lectura

·

0

Amb l’arribada de l’estiu, no hi ha res més saborós que el gust i la frescor dels gelats artesans Valls.

Fira de la Patata a sa Pobla 2014

·

1 minut de lectura

·

0

Divendes 6 i dissabte 7 de juny, de 19 a 24 hores, sa Pobla dóna a tastar les creacions culinàries de la patata, el producte més internacional d’aquest municipi mallorquí. Més de 150 creacions gastronòmiques es podran tastar aquest cap de setmana. D’entre les tapes que s’hi serviran cal destacar les de restaurants com l’Antic…

Gust i aroma en els nous segells de Correus

·

2 minuts de lectura

·

0

Correus ha emès una sèrie de segells dedicats a la gastronomia, dividits en dos blocs, els que fan homenatge a la cuina tradicional i d’innovació i una altre bloc que es dedica als productes d’innovació i tradicionals. El primer, que representa la cuina tradicional i d’innovació té dos segells circulars, està imprès sobre un fons…

Nit de Pep Ginet a Santa Catalina

·

1 minut de lectura

·

0

La llimonada natural i 100% mallorquina  Pep Lemon ha triat 4 bars del barri de Santa Catalina de Palma per presentar Pep Ginet, una combinació entre la llimonada Pep Lemon i el Gin Xoriguer de Menorca. La cita és el vespre del divendres 30 de maig als bars Pintxo Pintxo Gorgorito, Sa Llimona, Cafè Lisboa…

Ruta Gastronòmica Ecològica de Puigpunyent

·

1 minut de lectura

·

0

Amb motiu de la Fira Ecològica de Puigpunyent, diumenge dia 1 de juny podeu gaudir per dinar de propostes ben saboroses, totes ecològiques, als bars i restaurants de Puigpunyent.

Nou vestit per a les galletes de romaní de Gori de Muro

·

1 minut de lectura

·

0

A patir d’ara les podeu trobar en un format més pràctic de plàstic.