15 octubre 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
La Fira del Formatge Mahón-Menorca es consolida com una de les grans cites del producte local
Se celebra del 16 al 18 d’octubre a s’Esplanada amb un nombre més gros d’expositors
15 octubre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
L’alta cuina internacional es cita a Mallorca en la trobada de Les Grandes Tables du Monde
L’hotel Mandarin Oriental Punta Negra fa d’amfitrió en la benvinguda a 24 nous establiments de prestigi mundial
13 octubre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Zaranda acull el sopar exclusiu Quatre anyades, quatre mans” amb els xefs Pepe Vieira i Fernando Pérez Arellano
El 22 d’octubre, els xefs uniran el seu talent a Palma per oferir un menú de 10 passos creat al voltant de quatre anyades exclusives de Dom Pérignon
Restaurants
Restaurant Bocoi Portocolom
Can Tomeu
La Taberna de Juan Gris
Miama Beach Club Platja de Muro
Receptes
Pastís de iogurt grec i maduixes
Per a la base: Triturem les galetes i les barregem bé amb la mantega. Després, repartim la barreja i la premem amb una cullera al fons del motlle fins que quedi ben aplanat i aixafat a la base. Ho deixem reposar a la nevera.
Pastís de carbassa
Pastís de carbassa amb llet condensada, triturat i enfornat lentament fins que qualla, i decorat amb xocolata blanca.
Calamars a la planxa amb all i julivert
Calamars a la planxa amb picada d’all, julivert i llimona, cuinats ràpidament per mantenir-los tendres i sucosos.
Recepta Cookies amb xocolata
Diu la llegenda que les cookies de xocolata les va inventar Ruth Graves Wakefield, la propietària d’un popular hostal restaurant americà, per casualitat.
Flor de mató amb melmelada de mandarina i gingebre
Melmelada de mandarina i taronja amb gingebre, utilitzada també per farcir cassoletes de pasta brisa.
Rap amb llenegues
Rap amb llenegues en salsa de nata, cuinat amb sofregit de ceba i pastanaga, brou de peix i bolets saltejats.
Actualitat
Comença la 9a edició de Menorca al Plat
Durant 10 dies consecutius, 18 de bars i restaurant hi oferiran un menú especial de migdia i vespre amb l’objectiu de posar-hi en valor la gastronomia típica menorquina i el producte local.
La Mostra de Cuina arriba al Migjorn de Mallorca
La cinquena sessió de la Mostra de Cuina de Mallorca aterra a 12 restaurants dels municipis de ses Salines, Campos, Llucmajor i Santanyí.
La Mostra de Cuina de Mallorca arriba a Manacor, Son Servera, Sant Llorenç i Artà
Una desena de restaurants ofereixen menús especials del 2 al 5 de juny
Actualitat / Reportatges i novetats
Temple Sagrat, el còctel amb Oli de Mallorca amb accent mexicà
Gabriela Mijas i Cristian Balta d’Agabar Cocktail Bar fusionen Mallorca i Mèxic amb un combinat mediterrani
Activitats familiars i tast de cuina prehistòrica amb Artalaiòtica 2022
La quarta edició de la Diada Prehistòrica i de l’Antiguitat de Mallorca se celebra els dies 3 i 4 de juny, a més dels dies 15, 16 i 17 de juliol
Actualitat / Reportatges i novetats
Els pagesos ecològics se senten marginats de la nova llei turística
Llompart comenta que és un bon començament que la normativa estableixi que el sector turístic estigui obligat a comprar un percentatge de producte d’origen balear
Actualitat / Reportatges i novetats
Gori Lladó: “A Mallorca, l’apicultura ha de ser més respectuosa i a petita escala”
Per tal que la producció de mel estigui el menys contaminada possible hem de fer qualitat i no quantitat
Sa Pobla torna a reivindicar la patata amb una gran fira
Se celebrarà els dies 3 i 4 de juny, a partir de les 19.30 hores a la Plaça Major, amb més de 75 platets per tastar
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Calent compartirà un receptari senzill amb goma de garrofí
Les receptes es publicaran periòdicament al web de CAROB
Tot a punt per a la 9 edició de Wine Days Mallorca
Es farà del 2 al 12 de juny i hi haurà visites i tasts teatralitzats als cellers, vols en globus i rutes en bicicleta, mindfulness, poesia i molt més
La Fira Ecològica de Puigpunyent torna carregada de propostes
Els dies 28 i 29 s’han organitzat activitats com tast de vins i embotits, un taller de cuina amb flors i ruta d’ecotapes
Restaurants de Calvià, Estellencs i Andratx a la Mostra de Cuina
Del 26 de maig al diumenge 29 de maig, més d’una quinzena d’establiments oferiran menús especials per tastar els millors plats que cuinen
Actualitat / Reportatges i novetats
La cranca mediterrània torna a sa Dragonera
Tot i els diversos projectes de repoblació i cria en captivitat duts a terme, fins ara no s’havien obtingut els resultats esperats.
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern destina 8 milions d’euros d’IRPF per dur a terme projectes socials
Des que el Govern balear gestiona aquest tribut s’han finançat 664 iniciatives valorades en 20,9 milions d’euros
Torna amb èxit Creu de Cellers
L’hotel Sa Creu Nova de Campos va acollir aquesta cita enogastronòmica amb la participació de set cellers de Mallorca
Actualitat / Concursos i premis
Menorca cerca un dolç inspirat en l’època talaiòtica
Es tracta d’una acció de suport al procés perquè Menorca Talaiòtica sigui Patrimoni Mundial de la UNESCO
Restaurants de Muro, Pollença i Alcúdia a la Mostra de Cuina de Mallorca
Del 19 de maig al diumenge 22 de maig, una dotzena d’establiments oferiran menús especials per descobrir les seves especialitats
Torna el Saladina Art Fest a Can Picafort
Des del Consistori afirmen que aquesta iniciativa suposa un valor afegit per al poble, ja que l’enriqueix amb un nou caràcter i en reforça els vincles entre l’entorn i els seus residents.
·
·
0