23 setembre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El batle Rafael Triguero reivindica Eivissa com la millor ciutat del món per anar de tapes
La segona edició de De Tapes per Eivissa se celebrarà del 21 al 25 doctubre, amb platets de creació pròpia d’entre 5 i 10 euros
21 setembre 2026
Actualitat / Alimentació / Portada
Restaurant Botànic de Palma
El restaurant Botànic es troba dins l’hotel Can Bordoy de Palma. El cap de cuina del restaurant és Jhonatan Maldonado que hi ofereix una cuina creativa i molt treballada.
6 novembre 2014
Portada / Restaurants
Restaurant Las Tres Palas de s’Arenal
La carn és el plat estrella del restaurant Las Tres Palas de s’Arenal. Hi preparen costelles de xots mallorquins, també hi fan entrecots, canonges (conills joves) i, darrerament la mitjana de bou, que tot i no ser carn de Mallorca, és de bona qualitat.
Restaurants
Casa Júlio
La Bodeguita del Centro
La Parada del Mar
La Fonda de Pollença
Bar Nou Eivissa
Receptes
Guacamole
Crema d’alvocat tipus guacamole amb tomàtiga i ceba, amanida amb llimona, oli i un toc picant de tabasco.
Moctails per gaudir de l’estiu
Els mocktails són begudes dissenyades per a semblar còctels, però sense contenir alcohol
Barqueta de anxoves amb pebres vermells
Damunt una llesca de pa torrat, hi col·locam tires de pebres vermells torrats, amanits amb sa,l all i oli. Hi posam damunt unes anxoves i damunt d’aquestes, hi estendre una lleugera capa de allioli. Finalment ho gratinam.
Llit de dama
Sobre una fulla de masa filo plegada (amb mantega entre cada capa) i fornejada, posar mascarpone endolcit amb sucre llustre. Cobrir amb gerds.
Rovellons a la llauna
Rovellons al forn salats i ruixats amb oli, amb all i julivert afegits al final de la cocció.
Actualitat
Jaime Martínez: “TaPalma està consolidada a la ciutat i té tot el suport d’aquest Ajuntament”
El concurs tindrà lloc el pròxim 20 de novembre al Palau de Congressos de Palma, i la ruta de tapes i còctels se celebrarà del 22 al 26 de novembre
La Mostra de Cuines de Calvià arriba a Magaluf i Palmanova
Tendrà lloc els dies 20, 21 i 22 d’octubre a una quinzena de restaurants
Més de 70 vins i 16 cellers participen en la Nit del Vi a Inca
L’acte, organitzat per Activa’t Inca i l’Ajuntament, es durá a terme al Quarter General Luque i els beneficis es destinaran a l’entitat Inca Mallorca Solidària.
Palma dona el sus a la novena Ruta del Llonguet
Consulta els forns i pastisseries hi participen cada dimecres fins al 13 desembre
Sóller viu la quarta edició de les Jornades Gastronòmiques de Bolets
Can Boqueta, els restaurants El Guia i Campo Sol hi participen amb tres propostes ben suculentes
Comença la Setmana del Pa
El Govern fomenta el consum de pa de forns amb obrador per celebrar el dia mundial d’aquest aliment
Sa Pobla viu la festa de l’art d’una forma única
La regidora Catalina M. Serra convida a gaudir d’aquesta cita els dies 13, 14 i 15 d’octubre
Actualitat / Reportatges i novetats
Túnel presenta el primer licor d’herbes sense alcohol
La presentació del nou producte es fa en motiu del 125 aniversari de l’empresa
Algaida dona el sus a la Mostra Gastronòmica 2023
Tendrà lloc del 12 al 23 d’octubre a vuit restaurants del municipi
Menús per llepar-se els dits a Portals Nous, Costa d’en Blanes i Son Caliu
La Mostra de Cuines de Calvià arriba a aquests nuclis del 13 al 15 d’octubre
Actualitat / Concursos i premis
La millor mel de garrover es fa a Alaró
Els apicultors de Mel Vici han estat guardonats al congrés estatal d’apicultura, celebrat a Màlaga
Actualitat / Reportatges i novetats
Saverio Sbaragli tanca la temporada de Jumeirah amb un menú especial
El cuiner amb estrella Michelin ha cuinat al restaurant Es Fanals, juntament amb el xef Javier López
Una tardor de bons menús amb la Mostra de Cuines de Calvià
Una desena de restaurants de Peguera, Calvià, es Capdellà, el Toro, Son Ferrer oferiran menús especials del 6 al 8 d’octubre
La Fira Dolça torna a Esporles
Esporles celebra la dissetena edició el pròxim diumenge 1 d’octubre
Alaró serà capital de l’artesania gràcies a la Fira Gremial
Hi haurà la Mostra de Cuina, a la plaça del mercat, amb 13 restaurants, 4 cellers, cervesa artesana i sangria
Torna la Fira d’Artesania de Ferreries
L’activitat també dona importància als productes agroalimentaris
Arriben els Dijous de Tapes a Manacor
La ruta començarà el proper 5 d’octubre i té el suport de l’Ajuntament i de la patronal Barema
El Raïm Wine Fest torna a desembarcar a Costitx
El batle Antoni Salas reivindica aquesta cita d’oci i lleure de qualitat, que combina vi, música, gastronomia i tallers infantils
·
·
0