Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Grahame Pearce celebra 15 anys de revolució cervesera a Menorca
La cervesera artesana commemora a Sant Climent, la seva trajectòria amb una jornada de gastronomia, música…
Els gustos de la terra protagonitzen el programa de la 20a Fira de Puigpunyent
Els actes centrals se celebren els dies 30 i 31 de maig
Restaurants
El Chato
A la terrassa del centre comercial Portopí, hi trobareu diverses picades com pilotes, xampinyons planxa, xoricets, sípia saltejada, com també remenats amb pernil, bacallà o gambes. També hi fan ´sartenes´ de xoriço, morcilla, sobrassada o botifarró. El local recrea una antiga cerveseria, amb caldera de coure. Tenen una terrassa davant i una altra darrere. També […]
Es Club
D´ençà al 2003, en aquest negoci familiar hi podeu menjar de tapes com el frit o les pilotes, del matí al vespre. També hi fan hamburgueses i altres plats com costells de mè i sípia a la planxa. L´interior conserva elements bells de casa antiga mallorquina, tan destacables com la terrassa que té a la […]
Tast
És una alternativa més comercial per anar de tapes a Palma, un lloc on es pot gaudir d´una varietat de tapes fredes i calentes. Es tracta d´un lloc espaiós. Disposa d´accés per a persones amb mobilitat reduïda. Disposa d´un soterrani. A més, hi ha facilitat per arribar-hi amb transport públic (bus).
Ca la Seu
Antiga esparteria fundada el 1510. Després de 500 anys, es convertí en aquesta cafeteria que conserva tot l´encant originari, amb coves, senalles i cordes que en donen fe. Hi podeu anar a berenar, a dinar al migdia, menjar-hi uns llonguets, pambolis o barquetes, a fer un cafè l´horabaixa i, a més, els divendres i dissabte […]
Bagu hamburgueseria i grill
El restaurant Bagu del Secar de la Real destaca per oferir una saborosa selecció d’hamburgueses que s’acompanyen amb patates o moniatos cruixents que…
Receptes
Púding ràpid de bescuit
Fer aquestes postres és molt, molt senzill. Primer posarem dins una olleta la llet a encalentir.…
Pastís de tres llets
Ingredients Per al pa de pessic: 5 ous 200 g de sucre 200 g de farina de rebosteria 1 culleradeta de llevat químic o pols de coure 1 culleradeta d’extracte de vainilla Per a la mescla de tres llets: 400 ml de llet evaporada 400 ml de llet condensada 200 ml de nata per muntar […]
Pintxo de botifarra de Burgos i ou
Tallar el botifarra de Burgos a talls d’1 centímetre aproximadament i fregir-los amb poc oli. Posar…
Bacallà amb mel i mostassa
Aquesta és una recepta que férem fa dos anys per celebrar el cap d’any. Està extreta…
Coca de pebres, llom i albergínia
Tallau el llom a trinxes (o com us agradi més) i trempau-lo amb sal, oli i…
Actualitat
“Us esperam a Mancor els dies 15, 22, 23 i 24 de novembre per viure la Fira Biniarrels”
Mancor de la Vall celebra la Fira BiniArrels amb un bon grapat de propostes que comprenen…
Comença la Ruta de Tapes amb Rosa Blanca
Del dijous 14 al diumenge 24 de novembre tendrà lloc la segona edició de la Ruta de Tapes…
Actualitat / Concursos i premis
El mallorquí Roberto Duran, Millor Sommelier Internacional de Cava 2019
El sommelier de Mallorca Roberto Duran ha estat el guanyador del concurs Millor Sommelier Internacional de Cava 2019. La…
Actualitat / Reportatges i novetats
Quatre forners de Mallorca entre els millors d’Espanya
Les plataformes Panàtics i Pan de Calidad han inclòs quatre forners de Mallorca en la Ruta…
La fotògrafa gastronòmica Cristina Ortega presenta Quimeres de Son Odre
Gastronomia, imaginació i cuina s’uneixen aquest dimecres 13 de novembre a Inca en l’exposició fotogràfica titulada Quimeres de Son…
Actualitat / Concursos i premis
Prop de 50 establiments participaran a TaPalma 2019
El termini d’incripció a Tapalma 2019 tanca amb èxit de participació segons els seus organitzadors gràcies a mig centenar…
Gran festa de l’arròs a sa Pobla
Els dies 23 i 24 de novembre, sa Pobla celebra la Fira de l’Arròs Pobler i sa Marjal. Des de…
Menjar Bé a sa Pobla, la gran mostra de cuina poblera
Un any més, torna la major mostra de cuina de sa Pobla, gràcies a la mostra…
Manacor convida a descobrir el vi amb el cicle Tardor Enològica
Manacor, una de les terres amb més tradició vinícola de Mallorca, ofereix un cicle ben interessant…
Actualitat / Reportatges i novetats
Cuina gastrosaludable a la Universitat de les Illes Balears
L’Oficina d’Universitat Saludable i Sostenible de la Universitat de les Illes Balears ha organitzat un cicle…
La ruta Tapalma torna del 27 de novembre a l’1 de desembre de 2019
La ruta gastronòmica i coctelera Tapalma 2019 es durà a terme des del 27 de novembre fins l’1 de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Tomeu Arbona: “A Nova York, hi fan ensaïmades més bones que algunes de les que es poden trobar a Mallorca”
L’ensaïmada de Mallorca ha estat una de les protagonistes de la final de The Food Film Festival de Nova…
Curs pràctic de poda de garrovers
Els dies 2 i 9 de novembre de 2019, s’impartirà el curs pràctic de poda de garrovers amb l’objectiu de…
Actualitat / Concursos i premis
Davide Perniciaro guanya el concurs La Millor Pizza de Mallorca 2019
L’Antic Parc de Bombers de Palma va acollir la final del concurs La Millor Pizza de…
Bauxa, cultura i bons aliments a la Fira de Tardor de Porreres
Dia 27 d’octubre, Porreres celebra la tradicional Fira de Tardor. Tot un esdeveniment destacat que combina bauxa, cultura i…
La cuina de Caldentey i l’art de Broto en una experiència única
L’hotel de sa Coma Protur Biomar acull el proper 25 d’octubre la segona sessió del cicle Maridar Sentits, una…
Actualitat / Reportatges i novetats
El pa artesà es reivindica amb una app
A partir d’ara serà més senzill trobar pa bo i de qualitat a les Illes Balears…
Noves jornades de Suquet de Peix a Roses
Del 18 al 27 d’octubre, la localitat de Roses (Catalunya) organitza de nou la campanya gastronòmica Suquet de Peix 2019…
·
·
0