Oli de Mallorca presenta Alè de Figa, el còctel estival d’Ana Saenz
Toni Ferriol, el xef que reinterpreta Mallorca amb subtils influències asiàtiques
El bubble tea, la beguda de moda
Del ‘Bonprofit’ a l’’A punt per menjar’: per què els supermercats aposten pels mercaurants
Coneix els restaurants de la Ruta Serra i Nord de la Mostra de Cuina de Mallorca
Podeu consultar tots els restaurants que hi participen del 16 al 19 de març
Actualitat / Concursos i premis
Torna ProturChef, amb un cap de setmana ple d’activitats
El concurs de cuina de joves promeses es complementarà amb tasts sensorials, cuina en viu, tallers, xerrades i sopars maridats
Consulta els restaurants de Palma de la Mostra de Cuina de Mallorca
Se celebrarà els dies 9, 10, 11 i 12 de març
Actualitat / Reportatges i novetats
La Conselleria de Salut i Consum i la CAEB impulsen el programa QXQ d’innocuïtat i qualitat alimentària
El projecte de corresponsabilitat converteix la situació higiènica i sanitària dels establiments en un factor rellevant en l’estratègia competitiva i de consum informat
El teatre torna als bars a Palma
Els cinc muntatges d’aquesta edició del festival, titulat Play it again, es mouen tots entre la comèdia i la tragicomèdia i giren al voltant de la temàtica del cinema
Vins Miquel Gelabert, protagonista del menú maridat de El Patio de Glòria
El celler de Manacor es fusionarà amb la cuina de Miquel Serra Fiol
Gran sopar maridat entre els vins Miquel Oliver i els plats de Can March
La cita ha servit per gaudir sensorialment i gustativament dels productes d’aquest celler de Petra i de la cuina d’aquest restaurant de Manacor
Joan Mayol: “S’ha venut més oli que mai; ara bé, a Mallorca, només s’hi consumeix un 10% de l’Oli de Mallorca”
A la Nit de l’Oli, els elaboradors de la denominació d’origen Oli de Mallorca presentaren els olis d’oliva verge extra de qualitat de la campanya 2022-2023
La cuina tradicional de Menorca dona el sus al cicle Nura
La ciutat d’Alcúdia acull les jornades Nura, centrades en l’illa de Menorca, en què s’hi tracten aspectes culinaris, històrics i ambientals
Els secrets del cultiu de la figuera al descobert
Montserrat Pons Boscana impartirà un curs teoricopràctic dia 11 de març a Llucmajor
Activitats gastronòmiques del Dia de les Illes Balears
Abasten del 25 de febrer a l’1 de març
Espectacle de màgia al celler Jaume de Puntiró
El Gran Cassanyes, premiat a Espanya i Portugal, actuarà a Santa Maria del Camí i s’hi tastarà el vi Brisat 2021
La vitamina C protegeix l’estómac?
La vitamina C ajudaria a alleujar les molèsties ocasionades per la gastritis
Quins problemes de salut provoca l’excés de sal?
Cal reduir-ne el consum, especialment en els aliments que tenen sal ocula
La Mostra de Cuina Mallorquina 2023 escalfa motors
Se celebrarà del 9 de març al 2 d’abril
Actualitat / Concursos i premis
Ricardo Rossi, guanya el campionat de millor plat amb peix descartable
Ha guanyat amb una recepta de besuc amb cream de sípia i crema de sobrassada
Dona i gastronomia centraran un curs de la Universitat Internacional de Menorca
La cita tendrà lloc els dies 11 i 12 de març i pretén revisar l’aportació femenina en la cuina, molt sovint oblidada
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Obra Cultural Balear presenta el vi per celebrar els seus 60 anys
L’entitat és capdavantera en la promoció i normalització de la llengua pròpia de les Illes Balears
·
·
0