23 setembre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El batle Rafael Triguero reivindica Eivissa com la millor ciutat del món per anar de tapes
La segona edició de De Tapes per Eivissa se celebrarà del 21 al 25 doctubre, amb platets de creació pròpia d’entre 5 i 10 euros
21 setembre 2026
Actualitat / Alimentació / Portada
Restaurant Botànic de Palma
El restaurant Botànic es troba dins l’hotel Can Bordoy de Palma. El cap de cuina del restaurant és Jhonatan Maldonado que hi ofereix una cuina creativa i molt treballada.
6 novembre 2014
Portada / Restaurants
Restaurant Las Tres Palas de s’Arenal
La carn és el plat estrella del restaurant Las Tres Palas de s’Arenal. Hi preparen costelles de xots mallorquins, també hi fan entrecots, canonges (conills joves) i, darrerament la mitjana de bou, que tot i no ser carn de Mallorca, és de bona qualitat.
Restaurants
Restaurant Molí den Pau
Restaurant La Barraca del Delta
Es Pintxo
Can Oms
La Taberna de Pepe
Receptes
Oli de ceps
En un got d’oli de gust suau, afegir un terç de got de ceps tallats a daus. Deixar un dia sencer a l’ombra. Després es poden treure els ceps.
Recepta de pancake
Amb aquesta recepta de pancake podeu gaudir d’un esmorzar amb un baix índex glucèmic. Hi hem substituït els aliments, com el sucre i la farina de blat, per aliments, com la fruita i la farina d’ametlla
Ensalada caprese
Amanida fresca de tomàtiga, alvocat i mozzarella amb blat de moro i brots tendres, amanida amb salsa pesto casolana d’alfabaguera, pinyons i formatges.
Gelat de tambor d’ametla
Gelat de tambor d’ametla amb base de crema i nata, mantecat i enriquit amb ametla picada.
Quarto
Per a fer aquestes postres que ha fet tan famós a Can Joan de s´Aigo, hem de pujar el blancs d´ou a punt de neu, després m…
Actualitat
Tapes, música, cultura i bauxa a Bunyola per la Fira de Muntanya
Les activitats es faran del 24 al 27 de novembre i inclouen fogateres, ballada, teatre, escape room per a joves, tasts d’oli i itineraris ben interessants
La fira Biniarrels mostra l’esplendor de Mancor amb Mostra Gastronòmica inclosa
La cita, organitzada per l’associació Arrels, es farà els dies 26 i 27 de novembre
Llubí reivindica la mel i les abelles amb una gran fira
La Fira de la Mel es farà diumenge 20 de novembre
Actualitat / Concursos i premis
Setze tapes i set còctels competiran al concurs de TaPalma 2022
La cita tendrà lloc dia 21 de novembre, a les 16 hores, al Palau de Congressos de Palma
Sa Pobla torna a ser la capital per Menjar Bé a Mallorca
Una vintena de restaurants participen en aquesta mostra culinària del 18 al 27 de novembre
La cultura marinera i els productes de la mar, eixos de la Setmana Gastronòmica de la Serra de Tramuntana
Enguany la Setmana Gastronòmica s’enfocarà en posar en valor la cultura marinera i el patrimoni marítim-pesquer al voltant de la gastronomia
Actualitat / Concursos i premis
El menorquí Pau Sintes Juanico, millor cuiner jove d’Europa
Un jurat internacional, format per cuiners professionals i especialistes, ha destacat la recepta que ha presentat al concurs
Actualitat / Reportatges i novetats
Sommeliers destacats enceten el vi per Sant Martí
La denominació d’origen Pla i Llevant – Mallorca celebra la festa tradicional per tastar el vi novell
Actualitat / Reportatges i novetats
La UIB detecta per primera vegada a les Balears la vespa carnissera
Els exemplars de Vespa crabro s’han localitzat al Port d’Alcúdia gràcies a les trampes instal·lades per la UIB i l’IMEDEA en el marc del projecte Stop Invasores
Es Capdellà viurà una esplendorosa Fira de Feines de Tardor
L’Ajuntament de Calvià i els veïnats han preparat un programa pensat per a famílies i amants de la natura i l’artesania
Puigpunyent reivindica la cervesa artesana amb una gran festa
La Plaça s’omplirà de birres locals i música en directe el diumenge 13 de novembre
Comença la tercera ruta De Tapes amb Rosa Blanca
Hi participen 45 restaurants i cafeteries que oferiran una tapa i una cervesa per 3,95 euros
Pollença celebra, aquest 2022, una fira de pinyol vermell
El programa d’activitats abasta de l’11 al 14 de novembre
Actualitat / Reportatges i novetats
Prohibir els greixos trans ha salvat 1.200 vides a Dinamarca
El consum d’aquests aliments hidrogenats està lligat a les malalties cardiovasculars
Inca escalfa motors per al Dijous Bo amb la Peccata Minuta
Aquesta ruta de tapes és una de les moltes activitats previstes a la Fira de l’Oci i l’Esport
Manacor, capital de l’enologia aquest mes de novembre
S’hi han organitzat quatre activitats per a experts i novells en el món del vi
La Fira de Porreres torna amb tot l’esplendor
Es farà dia 30 d’octubre, tot i que les activitats del programa arriben al proper 26 de novembre
Tast de vins solidari amb Ruanda al Monestir de la Real
L’activitat es farà el divendres 4 de novembre, d 17 a 23 hores
·
·
0