Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Els gustos de la terra protagonitzen el programa de la 20a Fira de Puigpunyent
Els actes centrals se celebren els dies 30 i 31 de maig
Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Restaurants
La Guarida
Felipe i Cati serveixen sempre una tapeta senzilla i calenta amb cada canya. Preu econòmic. Preparen racions d´ales de pollastres, de formatge i barquetes de llom, escalopa, xoriço, etc. També hi fan pepitos i hamburgueses.
Cultura Club
Temple de la música indie pop i rock a Palma. Hi trobareu un ambient alternatiu que moltes vegades és difícil de trobar, per això sempre hi ha gent que hi va a fer-hi un parell de copes i per ballar. A partir de les 22 hores.
Restaurant Ses Deveres. Caimari
Al restaurant Ses Deveres de Caimari hi podeu menjar, principalment, plats tradicionals de cuina mallorquina i…
Es Grop
En aquest petit restaurant, antigament celler, hi combinareu les escultures de Ricardo Gago amb plats que mesclen l´essència mallorquina i gallega. Per exemple, el bacallà amb camallot (acompanyat de tombet i bolets), els caragols, el pop, la mariscada o l´arròs brut. De postres casolans, gelat de figa, gató, pudin de poma i pastís de formatge.
Receptes
Minipastís de maduixa amb nata
Separam les clares dels rovells d’ou i muntam les clares a punt de neu. En un…
Pollastre amb curri i fruites
Primer de tot hem de tallar el pollastre a daus i el daurarem dins una paella…
Moniato al forn amb carpaccio de Formatge Burguera
Posam a encalentir el forn, a 200 graus. Mentrestant, tallam els moniatos per la meitat, per…
Pastís de maduixes amb nata
Primer de tot preparau la base del pastís. Untau un motlle rodó (millor desmuntable) d’entre 20…
Orada a la sal amb Thermomix
Aquesta recepta és molt, molt senzilla, ja que és fa en un moment i a més…
Pasta amb cervesa i salsitxa
Per començar, treieu la pell a la salsitxa, esmicoleu-la i coeu-la en una paella amb un…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
El vi novell ja és aquí
El vi novell ja és aquí i els cellers de la localitat de Santa Maria del…
Actualitat / Reportatges i novetats
La goma de garrofí, ara a la cuina de casa
L’empresa Carob acaba de treure al mercat la goma de garrofí en petit format amb l’objectiu d’apropar aquest estabilitzant natural a les…
Actualitat / Reportatges i novetats
Unes festes de Nadal amb productes de les Balears
Ara que s’acosta Nadal, és important tenir en compte els productors locals per donar suport a…
Assaboreix la cuina de Calvià per Nadal (Zona 3)
La varietat és una de les principals característiques de la Mostra de Cuines de Calvià de Nadal.…
Nous menús de la Mostra de Cuines de Calvià de Nadal
Aquesta setmana, de l’11 al 13 de desembre, la zona 2 és la protagonista de la Mostra de…
Assaboreix la cuina de Calvià per Nadal
Els millors plats de la cuina dels restaurants de Calvià també la podeu tastar per Nadal…
Jornades gastronòmiques sobre la terra a Flanigan
El restaurant Flanigan de Port Portals ha iniciat unes jornades gastronòmiques per traslladar els quatre elements (terra, aigua, aire…
La cuina del Tradicionari en un menú
El cuiner Miquel Calent ofereix, el proper dissabte 28 de novembre, un dinar basat en la cuina del tradicionari
Actualitat / Reportatges i novetats
Bernat Canyelles: ” És més mal de fer un pagès que un notari”
Bernat Canyelles: “Perquè la gent aguanti de pagès és clau de gaudexi de viure, de la…
Totes les tapes i còctels de Tapalma 2020
TaPalma torna un any més i en aquesta edició de 2020 hi participen 20 restaurants i…
Actualitat / Concursos i premis
El restaurant Maleva guanya el Tapalma Or 2020
El Palau de Congressos de Palma va acollir dilluns el Concurs Tapalma 2020. Gabriel Ángel Cañón,…
Comença la cita gastronòmica Menjar Bé a sa Pobla
Tot i la pandèmia, sa Pobla no ha perdut gens de fama com a terra de…
Actualitat / Concursos i premis / Fires i rutes
Tapalma tendrá 22 restaurants participants al concurs i a la ruta de tapes
Dilluns 23 de novembre comencen els actes emmarcats a Tapalma 2020. La primera cita és el…
Jornades micològiques 2020 a la Finca de Galatzó
L’Ajuntament de Calvià ha organitzat les Jornades micològiques 2020 a la Finca de Galatzó. Aquesta activitat…
Actualitat / Concursos i premis
La cocteleria Chapeau 1987 guanya el premi a Millor Carta d’Espanya
Enmig de la desgràcia causada pel coronavirus, també hi ha alegries. Bon exemple és l’anunci que…
Curs bàsic d’elaboració i conservació de fermentats vegetals
APAEMA ha anunciat que organitza el mes de novembre de 2020 el Curs bàsic d’elaboració i conservació…
Curs de rebosteria menorquina d’autor
L’activitat es farà a Ciutadella, i l’impartirà el cuiner i pastisser Andreu Busutil el proper 17…
Gastronomia Acústica al restaurant Aromata
Es tracta d’una cita que combina el talent culinari de genestra amb artístes musicals d’alt nivell…
·
·
0