Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un…
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‘Ángel de Viñas’ per salvar les seves vinyes velles
La col•laboració pretén recuperar el potencial productiu i genètic de les parcel•les històriques Cas Misser Fiol…
Restaurants
La Gaia Restaurant
El cuiner català Òscar Molina ofereix un passeig culinari interessant a base de combinar la cuina japonesa i…
La Taberna de Pepe
És el bar que més destaca dels que es troben al seu voltant. Disposa d´una terrasseta a la via pública i un repertori ampli de racions i entrepans. És de destacar la tapa que sempre s´acompanya amb cada consumició.
D Menú restaurant
El cuiner Adrián Quetglas ofereix una proposta culinària en la qual el menú de migdia és l’autèntic protagonista. Al restaurant D…
L´Ambigú
Just darrere l´església de Santa Eulàlia hi trobareu aquest local en què el jazz i les peces d’art hi tenen un paper destacat. Quant al menjar, hi serveixen un variat i divers assortiment de tapes i barquetes com la d’humus libanès, de sobrassada amb mel, mediterrani, guacamole, etc. També hi fan postres casolanes. El local […]
Can Punta
Des del 1925 fins ara, la filosofia i estètica de Can Punta ha variat molt. Ara, els colors gris i blanc ens capbussen en una atmosfera agradable, per prendre-hi copes, entrepans i creacions més modernes i internacionals com el wok de llagostins, la mussaca, l´amanida teriyaki o la crep de camembert. De les postres casolanes, […]
Receptes
Gotets de mousse de xocolata
Pels gots de xocolata: Inflem els globus d’aigua a la mida que més ens agradi, tenint…
Recepta de panades de pasta escaldada
Si cercau una recepta que no tengui saïm us recoman que faceu aquesta.
Llit de patata amb pollastre i curri
1. Posam la patata bullir tallada a cantons 2. Tallam la ceba i els talls de…
Pastís d’estiu de formatge i cireres
Poseu l’aigua i les cireres en un cassó, amb el sucre i porteu-lo a ebullició. Baixeu…
Arròs tot pelat
Començarem pel fumet, posant en una cassola oli d’oliva i sofregint el tomàquet tallat a daus,…
Púding ràpid de bescuit
Fer aquestes postres és molt, molt senzill. Primer posarem dins una olleta la llet a encalentir.…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Es retiren més de 600 aliments caducats de comerços de Mallorca
La Guàrdia Civil, a través de la Patrulla Fiscal i de Fronteres, ha retirat quasi 650…
Actualitat / Reportatges i novetats
La cuina de quaresma a Menorca
Dia 18 de febrer, a les 12 hores, el Bar Calós de Ciutadella de Menorca acollirà l’activitat titulada La…
El mes de març comença el Passeig Gourmets a Barcelona
Barcelona és la ciutat amb més restaurants amb estrelles Michelin de l’Estat, un total de 31.…
Acaba la Fira Horeca 2018
La segona edició de la Fira Horeca 2018 ha acabat amb més participació i un programa més ampli…
Actualitat / Reportatges i novetats
Nit de Sant Valentí a Cases de Son Barbassa
L’agroturisme de Mallorca Cases de Son Barbassa ha preparat una vetllada 100% romàntica per a aquestes festes. Els dies 14,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Enoaula arriba a les Illes Balears
Mallorca acull des d’aquest dimarts l’espai formatiu relacionat amb el món del vi EnoAula. La iniciativa,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Sopar matancer al Bri Restaurant
Pep Socias, juntament amb el cuiner Biel Escalas i el seu equip, han preparat un sopar…
Galilea viu amb fava parada la festa de Carnaval
Dissabte dia 10, el poble de Galilea viurà la festa de Carnestoltes d’una manera molt saborosa:…
Actualitat / Reportatges i novetats
Ha mort el restaurador Josep Torrens, propietari del Celler Can Amer
Josep Torrens ha mort després d’una vida dedicada a la restauració. Una tasca que continua el…
Actualitat / Reportatges i novetats
Espanya és l’estat amb major descens de despesa per habitant en pa i pastisseria
Espanya (96 €) i la Xina (16 €) són els països on menys es gasta per…
Jornades de Patrimoni Gastronòmic 2018 a Eivissa
La ciutat d’Eivissa organitza novament el certamen Patrimoni Gastronòmic, on es poden degustar menús temàtics per…
Sencelles fa festa grossa amb carrosses, correfoc i mamelletes de Santa Àgueda
El poble de Sencelles viu la festa de la seva patrona amb una proposta ben interessant…
La Fira de la Flor de l’Ametler de Son Servera serà diumenge
L’ametla és un dels aliments més destacats de Mallorca i, la seva flor, un dels reclams…
Actualitat / Reportatges i novetats
Les receptes del Bar Can Biel Felip en un llibre
Un dels bars de variats més populars de Palma com és Can Biel Felip ja té llibre…
Actualitat / Reportatges i novetats
Cápsules de cafè compostables
Fa pocs dies el Govern de les Illes Balears avançava que properament no usar càpsules de…
Tallers de cuina gastrosaludable
La Universitat de les Illes Balears ha organitzat una sèrie de cursos englobats sota el títol…
Nou curs sobre les varietats locals de les Balears
L’Associació Varietats Locals i APAEMA han organitzat el curs Les varietats locals. Varietats en risc d’erosió…
Actualitat / Concursos i premis
1r Campionat Barista Arabay
Cafès Bay organitza la primera edició del Campionat Barista AraBay. La cita té com a objectiu…
·
·
0