Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurants
La Gaia Restaurant
El cuiner català Òscar Molina ofereix un passeig culinari interessant a base de combinar la cuina japonesa i…
Gelateria Giovanni Lasagna de Palma
Gelats de qualitat, refrescants i bons. Això és el que trobareu a les gelateries Giovanni Lasagna de Palma. A la cantonada del carrer de Jaume II amb la Plaça de Cort i el carrer d’en Brossa s’hi alça un temple gastronòmic on hi podeu tastar 40 tipus de gelats diferents d’una carta de 120 propostes. […]
Restaurant es Molico
Bona cuina a bon preu que es combina amb una vista panoràmica a la Serra de Tramuntana. En aquest antic molí fariner (Cas Ferrico), hi hem tastat plats com les delícies de botifarró, la tonyina terayaki, i també hi fan pambolis o mussaka de formatge feta i albergínies. Usen productes locals i de qualitat, com […]
Restaurant Hostal del Carme
Des de 1961 la família Pinós Calvet dirigeix aquest hostal. La carta es basa en plats tradicionals. Les carns i els peixos es fan a la brasa de llenya. Plats característics del restaurant Hostal del Carme Cargols a la llauna. Cargols a la gormanda. Espatlleta o cuixa de cabrit a les herbes de secà.
Can Punta
Des del 1925 fins ara, la filosofia i estètica de Can Punta ha variat molt. Ara, els colors gris i blanc ens capbussen en una atmosfera agradable, per prendre-hi copes, entrepans i creacions més modernes i internacionals com el wok de llagostins, la mussaca, l´amanida teriyaki o la crep de camembert. De les postres casolanes, […]
Receptes
Pasta amb cervesa i salsitxa
Per començar, treieu la pell a la salsitxa, esmicoleu-la i coeu-la en una paella amb un…
Pastís de maduixes amb nata
Primer de tot preparau la base del pastís. Untau un motlle rodó (millor desmuntable) d’entre 20…
Pastís enllaçats pel català
Untau un motlle de 22 cm de diàmetre amb mantega i empolvorau-lo de farina. Rentau la…
Pastís zebra
Ingredients: -4 ous grossos a temperatura ambient -250 grams de sucre -250 mil·lilitres de llet a temperatura ambient -250 mil·lilitres d’oli de girasol -300 grams de farina de rebosteria -1/3 culleradeta de vainilla en pols -1 sobre de llevat -3 cullerades de cacau en pols (que no sigui molt amarg) Preparació: Barrejau amb una batedora […]
Actualitat
Menorca reivindica els plats de brou cada dimecres
Sis restaurants ofereriran un menú especial els els dimecres 14, 21 i 28 de desembre, i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Ada Parellada: “Mentre la sopa es fa, pots veure una sèrie”
Fer una sopa és ben fàcil, sostenible, còmode, confortable… per això ha perviscut al llarg de…
Actualitat / Concursos i premis
Ahlam Bahri i Joan Crespí guanyen el concurs de les Cooperatives Agroalimentàries
Hi han participat vuit alumnes de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears que, segons el jurat,…
Actualitat / Concursos i premis
Gaspar Barceló és nomenat Tafoner Major d’Oli de Mallorca
El lliurament coincideix amb el 20è aniversari de la creació d’aquest segell de qualitat amb denominació…
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona participa en el gran recapte d’aliments 2022
En total, hi participen 1.623 botigues de Mercadona a Espanya, en les quals els clients podran…
Santa Maria del Camí es reivindica com a capital del vi novell
El plat fort de la Festa és el dissabte 26 de novembre
Alaró esdevé capital de la cuina amb bolets
Les jornades gastronòmiques es faran del 25 de novembre fins a l’11 de desembre i hi…
Activitats interessants per celebrar el Dia Mundial de l’Olivera
S’han organitzat a Mallorca rutes guiades per olivars i tafones, tasts d’oli d’oliva verge extra, collita…
Actualitat / Concursos i premis
Fusión 19 i Etxeco, noves estrella Michelin de Mallora i Eivissa
El restaurant Voro d’Àlvaro Salazar és l’únic de les Illes Balears amb dues estrelles, mentre que…
Actualitat / Concursos i premis
El restaurant Rosa del Mar, guanyador de TaPalma d’Or 2022
La ruta de tapes i còctels tindrà lloc del 23 al 27 de novembre als 46…
Tapes, música, cultura i bauxa a Bunyola per la Fira de Muntanya
Les activitats es faran del 24 al 27 de novembre i inclouen fogateres, ballada, teatre, escape…
La fira Biniarrels mostra l’esplendor de Mancor amb Mostra Gastronòmica inclosa
La cita, organitzada per l’associació Arrels, es farà els dies 26 i 27 de novembre
Llubí reivindica la mel i les abelles amb una gran fira
La Fira de la Mel es farà diumenge 20 de novembre
Actualitat / Concursos i premis
Setze tapes i set còctels competiran al concurs de TaPalma 2022
La cita tendrà lloc dia 21 de novembre, a les 16 hores, al Palau de Congressos…
Sa Pobla torna a ser la capital per Menjar Bé a Mallorca
Una vintena de restaurants participen en aquesta mostra culinària del 18 al 27 de novembre
La cultura marinera i els productes de la mar, eixos de la Setmana Gastronòmica de la Serra de Tramuntana
Enguany la Setmana Gastronòmica s’enfocarà en posar en valor la cultura marinera i el patrimoni marítim-pesquer…
Actualitat / Concursos i premis
El menorquí Pau Sintes Juanico, millor cuiner jove d’Europa
Un jurat internacional, format per cuiners professionals i especialistes, ha destacat la recepta que ha presentat…
Actualitat / Reportatges i novetats
Sommeliers destacats enceten el vi per Sant Martí
La denominació d’origen Pla i Llevant – Mallorca celebra la festa tradicional per tastar el vi…
·
·
0