Daniela Reigosa guanya Oleotapa 2026
La cuinera de l’equip d’Aromata ha rebut el premi amb una tomàtiga farcida d’Oli de Mallorca…
Be Palma torna al Parc de la Mar del 29 d’abril al 3 de maig
La fira de gastronomia, producte local i artesania comença el proper dimecres a partir de les…
Es Llombards fusiona l’art contemporani i les arrels rurals en un cap de setmana de festa major
El nucli santanyiner celebra la tercera edició del LlombArt aquest dissabte i la tradicional Festa d’es…
Lloret de Vistalegre conquesta el paladar de Mallorca: Sa Comuna guanya el premi al Millor Llonguet 2026
La recepta de calamarins amb kimchi s’imposa en la desena edició de la fira del Pil•larí,…
Restaurants
Restaurant S’Arravaló d’es Castell
L’ànima punk del cuiner Pere Bolet us sorprendrà amb plats deliciosos, cuinats amb amor i rock, i amb aliments de proximitat
Restaurant Cafeteria Las Palmeras. Es Portitxol
El restaurant i cafeteria Las Palmeras del Portitxol és un dels locals amb més història de la zona. Són populars les fritures de peix fregit, pebres del Padrón, calamars, mussola, etc. De dilluns a divendres hi fan menú del dia molt econòmic. Els dissabte solen fer porcella i, també, peix; mentre que cada diumenge triomfen […]
Restaurant Blanc de Blancs
Restaurant on hi predominen els peixos, els mariscs i els arrossos, aposten per una cuina senzilla i familiar. Cada mes hi podreu trobar menús temàtics dedicats a diferents productes de la zona. Plats característics del restaurant Blanc de Blancs Bunyols de bacallà. Arròs caldós amb galeres i carxofes. Arròs amb llamàntol.
Restaurant Claxon
Enzo, Carlos y Rafa ens ofereixen un espai de bona cuina, cosmopolita i diferent. Per què és diferent el restaurant Claxon de Palma? Idò per diversos motius: Ofereixen una cuina creativa i de qualitat a un preu molt assequible, per exemple el menú setmanal de migdia a 13 euros. Els cans hi són benvinguts. Per […]
Atlántico
Aquest és un bar amb personalitat pròpia i les seves parets així ho demostren. Des de 1960, totes les persones que l’han visitat hi han deixat la seva empremta. Hi trobareu algunes coses per picar al vespre, però sobretot hi serveixen una gran varietat de cerveses i còctels molt recomanables. Obert el vespre fins a […]
Receptes
Piruletes d’arròs inflat
Es desfà la mantega, a foc baix, i s’hi afegeixen els núvols. Cal no deixar de…
Flor de mató amb melmelada de mandarina i gingebre
Comencem pelant les mandarines, i també una taronja, a sang. Qui no sàpiga què vol dir…
Crema de carabassa rostida amb pinyons, bacó i formatge de cabra
Tallem la carabassa a daus regulars i l’amanim amb un bon rajolí d’oli d’oliva una mica…
Mona de pasqua
– Posar en un recipient gran (barrenyo) l’oli i la llet a temperatura ambient i desfer…
Barqueta de formatges i nabius
Untam de formatge crema la llesca de pa xapata. Després posam el formatge de cabra a…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Les cafeteries d’institut han de millorar per ser espais saludables
Experts han presentact l’informe que analitza aquests espais, demanen transformar-los en llocs saludables, sostenibles i educatius
El restaurant L’Àtic presenta el menú Evolució 2.0
El xef Juan Pinel hi combina tècnica depurada, producte local i la inspiració de Vietnam i…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Oli de Mallorca torna a lluir a Es Baluard
Productors de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca presenten la collita de 2025
Actualitat / Reportatges i novetats
El grup Damm deixa sense llet pròpia als mallorquins
Tanca AGAMA i vol quedar-se amb la marca Laccao i elaborar-lo fora de Mallorca
Actualitat / Concursos i premis
Sa Tanqueta de Randa campió del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca
El campionat es va celebrar en el marc de la Mostra de Cuina de les Illes…
Actualitat / Concursos i premis
Bon Lloc guanya el concurs de la millor truita d’Eivissa
The Standard ha fet la millor hamburguesa de la fira Horeca d’Eivissa i Formentera
La Mostra de Cuina de les Illes Balears converteix sa Feixina en un gran mostrador gastronòmic
També hi haurà cuina en viu, música i activitats infantils i per a tota la família…
Actualitat / Concursos i premis
Aquests són els finalistes del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca
Els restaurants Sa Tanqueta de Randa, Übeck, Arume Sake Bar i Bellaombra participen a competiran pel…
El vi serà protagonista a Felanitx el 24 de febrer
Les Portasses de l’Hospici acolliran la segona edició de la Fira del Vi
Actualitat / Reportatges i novetats
Voro, premiat amb el tercer sol de Repsol
És un dels tres nous restaurants d´Espanya amb aquesta distinció
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern intervé sangria comercialitzada amb la denominació «Mallorca» elaborada fora de l’illa
Aquesta infracció, que es podria tipificar com a greu, suposa una sanció d’una quantia mínima de…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Fira Horeca distingeix el Forn Fondo i altres figures del sector de la restauració
Stanislao Valente, Sebastian Marincovic i Sergio Garcia han guanyat els premis de millor entrepà, tàrtar i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Blue Jazz Club reneix de les cendres amb la millor música en directe
L’hotel Saratoga també destaca per la seva oferta gastronòmica amb el restaurant Àtic
Actualitat / Concursos i premis
Ricardo Rossi guanyador del Concurs de la Millor Barqueta d’Horeca 2026
La cita està patrocinada per Etika Food Solutions i Yaya María
Actualitat / Reportatges i novetats
Miguel Ángel Mejías guanya el IV Concurs de Peix Popular
És el cuiner del restaurant S’Hort Casino Mallorca, situat a Palma
Actualitat / Reportatges i novetats
La sobrassada de Mallorca es reivindica amb un concurs de cuina
Les propostes es poden degustar a cada restaurant participant
Actualitat / Reportatges i novetats
Les Jornades Gastronòmiques de sa Perdiu celebren a Menorca la setena edició
Els dies 7 i 8 de febrer, els restaurants participants ofereixen un plat, tapa o menú…
Actualitat / Reportatges i novetats
Ramon Alabern Montis, Premi Vinyòvol de la IGP Vi de la Terra Mallorca
La seva tasca va contribuir a modernitzar el sector vitícola de Mallorca
·
·
0