Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Grahame Pearce celebra 15 anys de revolució cervesera a Menorca
La cervesera artesana commemora a Sant Climent, la seva trajectòria amb una jornada de gastronomia, música…
Restaurants
Restaurant Sa Fusió
Cerveses, bon vi i plats deliciosos es fusionen en el restaurant sa Fusió de Palma. Kiko Tomàs, a la cuina, i Rafi Pacheco, a la sala, han creat un espai en el qual podeu assaborir des d’un bon plat de pebres del Padrón, d’un milfulls amb morcilla o d’un remenat d’ous fins a creacions més […]
Restaurant Can March
Aquest és un dels restaurants imprescindibles per a qualsevol persona que vulgui menjar bé. Aquesta antiga fonda, oberta des del 1925, ens ofereix plats avantguardistes que tenen les arrels en la cuina tradicional mallorquina. El culpable de l’exquisidesa dels plats que s’hi preparen és en Miquel Gelabert qui ens ofereix al restaurant Can March de Manacor una […]
Bar Nou Eivissa
Són molts els que visiten el Bar Nou d’Eivissa per assaborir les tapes i plats casolans…
Schwaiger Restaurant
Cuina selecta amb Gerhard Schwaiger, al restaurant ubicat a l’àtic del centre Son Moix de Palma.
Restaurant La Casa de Fusta
Cultura, tradició i gastronomia. Aquests tres conceptes són els que defineixen aquest restaurant familiar, que fomenta la qualitat dels productes de temporada i els vincular amb la tradició popular de la zona. Situat enmig del parc natural, ofereix la possibilitat de degustar els productes del seu entorn: llacuna, mar, riu, horta, productes frescos i de […]
Receptes
Maduixes invertides
-Capolam les galetes, mesclam la mantequilla fins que formi una pasta homogènea, li donàm forma i…
Risotto amb bolets, carabassí i gambes
Primer tallam molt fina la ceba, escalfem d’una cassola l’oli i la mantega i hi afegim…
Orada a la sal amb Thermomix
Aquesta recepta és molt, molt senzilla, ja que és fa en un moment i a més…
Amanida de patates i escarola amb anxoves i vinagreta de cireres
Farem una vinagreta amb tres parts d’oli i una de vinagre, una mica de pebre negre…
Textures de xocolata
Començam amb el fondant. Fonem la mantega i la cobertura al bany maria. Mentre es fon…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou material per retolar bars i restaurants
La Conselleria de Cultura, Participació i Esports, mitjançant la Direcció General de Política Lingüística, ha editat…
Actualitat / Concursos i premis
Fina Estrany guanya el Concurs de Pamboli de Mancor
El Concurs de Pa amb Oli de Mancor de la Vall ja té els guanyadors. L’acte, celebrat el divendres…
Actualitat / Reportatges i novetats
Gran festa del vi i l’art al celler Can Majoral
Més de 800 amics i amigues es reuniren el divendres 5 de juliol al celler Can Majoral per…
Actualitat / Reportatges i novetats
Mallorca Gastronomical Tour: una nova i completa guia culinària
Dilluns dia 8 de juliol es llança al mercat la guia Mallorca Gastronomical Tour. La presentació d’aquesta nova i completa obra…
Actualitat / Reportatges i novetats
Què diu la nova normativa del pa?
El Consell de Ministres ha aprovat la nova normativa del pa i planteja novetats destacades.
Actualitat / Concursos i premis
Concurs de pa amb oli a Mancor de la Vall
L’associació Arrels i l’associació Amunt i Avall han organitzat una activitat ben suculenta pel divendres 5 de…
Som Pubil – Eira Gin – Port de Cecili
Vinícola, la secció de vins i licors de Gastronòmicament us ofereix una tria seleccionada de les…
La Nit de Vins marca tendència entre els residents
OD Port Portals organitza cada dijous vespre la Nit de Vins, una cita novedosa que compta amb una…
Èxit de la segona edició del Mallorca Gin Festival
Després d’una jornada ben calorosa, foren moltes les persones que no es varen perdre la segona…
Actualitat / Reportatges i novetats
Eivissa i Palma, entre les destinacions gastronòmiques preferides de l’estiu
Des de l’app de reserves en línia ElTenedor, s’ha fet una selecció de les millors destinacions…
Actualitat / Reportatges i novetats
Pep Socias anuncia que Bri Restaurant tanca temporalment
El propietari de Bri Restaurant, Pep Socias, ha sorprès a tothom avui, dimarts dia 25 de…
[:es]Llubí va de Tapes amb Tàperes [:]
[:es]L’Ajuntament de Llubí celebra d’una manera ben saborosa el que antigament es coneixia com la Fira de la…
Actualitat / Reportatges i novetats
[:es]Nova proposta culinària al Tapas Bar de Park Hyatt Mallorca[:]
[:es]El restaurant Tapas Bar de Canyamel (Mallorca) es renova gràcies a la incorporació del cuiner José Miguel Martínez[:]
[:es]Arriba el Mallorca Gin Festival 2019[:]
[:es]Després de l’èxit de la primera edició del Mallorca Gin Festival, celebrada el mes de desembre de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Maridatge musical dels caves Mastinell al Bar Flexas
El Bar Flexas va acollir una maridatge ben interessant dimecres passat batiat com a ‘Burbuja Granuja’. Va ser…
Actualitat / Reportatges i novetats
Saps el que compres? Els nostres hàbits a l’hora de comprar i l’impacte mediambiental
Amb motiu del Dia Mundial del Medi Ambient (5 de juny) i la Setmana Europea de…
Actualitat / Reportatges i novetats
El cocteler Salvador Esquinas ha creat el còctel Dolça Roqueta, elaborat amb Oli de Mallorca
Amb el còctel batiat com a Dolça Roqueta, Esquinas ret homenatge a Mallorca a través de productes…
Vi, moda, cuina i artesania al celler de Miquel Oliver
Dissabte 8 de juny, el celler Miquel Oliver de Petra organitza More and Wine Festival. Hi participaran diferents artesans,…
·
·
0