Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Grahame Pearce celebra 15 anys de revolució cervesera a Menorca
La cervesera artesana commemora a Sant Climent, la seva trajectòria amb una jornada de gastronomia, música…
Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Restaurants
Restaurant Can Jan
La família Villalonga el va obrir l’any 2018 i de llavors ençà s’ha convertit en un…
Restaurant Adrian Quetglas
El Restaurant Adrian Quetglas ofereix una selecta i equilibrada proposta basada en un menú de migdia i un menú de vespre de dimarts a dissabte. Hi hem tastat la seva versió del borsch, un plat típic de Rússia, a base de brou de carn i verdures, en les quals hi predomina la remolatxa, servit amb […]
Es Gira-sol
Agradable opció a primera línia, en la qual hi serveixen plats com la pitrera de pollastre farcida de marisc, carn diable amb cous-cous o musclos amb vinagreta. També són recomanables les croquetes de pollastre i pernil. Postres bones com la de merenga amb llimona, el pastís de pastanaga o el brownie.
Receptes
Rovellons a la llauna
Un cop nets els rovellons, tallant el peu, donant-hi uns copets i , si cal, humitejant-los…
Crema de col lombarda
Ingredients: – 1 col lombarda petita (800 g sense el tronxo) – 1 ceba mitjana – 2 alls – Oli d’oliva – 500 g de brou de vedella, de pollastre o de verdures – 200 g d’aigua calenta – 100 g de vi negre – Sal – Pebre bo – Comí mòlt – 1 cullerada […]
Llampuga amb pebres
Aprofitant la temporada de llampuga hem volgut fer aquest plat tan simple i tan bo. Per…
Crumble de carabassa amb feta i sàlvia
En una paella sofregim la part blanca dels porros tallats petits, el llorer i el pebre…
Arròs sec amb sípia i gambes
En primer lloc, prepararem el brou de peix de roca. Simplement necessitarem un quilo de peix…
Actualitat
Carnabars i sopar a la fresca a Puigpunyent
En motiu de les festes del patró i la patrona de Puigpunyent, Sant Roc i la…
Actualitat / Concursos i premis
Macià Batle guanya 6 medalles al concurs CIVAS
El celler Macià Batle de Santa Maria del Camí ha rebut 6 medalles en el concurs CIVAS, organitzat per Sumilleres de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Agricultura inicia 47 expedients per un mal ús dels noms geogràfics de les Illes Balears
L’Institut de Qualitat Agroalimentària va iniciar 47 expedients sancionadors durant el 2018 relacionats amb l’ús incorrecte…
La Fira Nocturna de l’Estació de Sant Llorenç torna carregada de propostes
El dissabte 10 d’agost, torna una nova edició de la Fira Nocturna de Sant Llorenç des Cardassar, una…
Actualitat / Reportatges i novetats
Rafael Moneo firma el nou edifici de Bodega Ribas
El celler més antic de Mallorca, Bodega Ribas, acaba de presentar les noves instal·lacions una obra que…
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Vi de la Terra Mallorca presenta la nova imatge i estratègia comunicativa[:]
[:en]La indicació geogràfica protegida (IGP) Vi de la Terra Mallorca, fundada el 2017, ha presentat la…
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Gran festa pels 10 anys del restaurant Flor de Sal[:]
[:en]El cuiner canari afincat a Mallorca Jonay Hernández va celebrar amb un menú saborós i variat els 10…
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Deliveroo posa en marxa el repartiment de menjar a vaixells a Palma[:]
[:en]La plataforma de repartiment a domicili Deliveroo ha posat en marxa el servei de comandes per a vaixells…
[:en]Tomatast, una proposta per conèixer i degustar les tomàtigues[:]
[:en]L’activitat consisteix en un tast de tomàtigues que té com a objectiu donar a conèixer l’autèntic…
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Jonay Hernández celebra una dècada al capdavant de Flor de Sal[:]
[:en]Per celebrar aquest aniversari, Jonay Hernández ha organitzat un sopar per al proper diumenge 28 de juliol[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Tovalles originals per fomentar la llengua a Menorca[:]
[:en]Més de 50 bars i restaurants dels nuclis antics de Menorca s’han adherit a l’acció Paraules Nostres,…
Santanyí programa unes festes de Sant Jaume pensades per al gaudi de la gent
Maria Pons, que enguany estrena la batlia, explica que les festes han estat concebudes perquè la…
Actualitat / Reportatges i novetats
Ludo Neau presenta la carta del restaurant On Top
El cuiner francès Ludo Neau és el responable de la carta del restaurant On Top de Calvià. Situat a la privilegiada…
Actualitat / Reportatges i novetats
Neix a Mallorca The Gin Oasis
L’illa de Mallorca i concretament la ciutat de Palma és l’escenari escollit per Federico Martín, Tito…
El vi mallorquí protagonitza la Fira del Vi d’Estiu de Portocolom
Aquest dissabte 13 de juliol, Portocolom ha acollit la 4a edició de la Fira del Vi d’Estiu dintre del marc…
Actualitat / Concursos i premis
Blanc de Blancs 2018 de Macià Batle guanya el Gran Baco Or
Els Premis Baco són l’únic concurs a Espanya obert en exclusiva als vins elaborats en la collita…
Sopar mariner i havaneres a Cala Rajada
Un dels actes més entretinguts de les festes de la Mare de Déu del Carme a…
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Oliu celebra 6 anys amb una gran festa
Des de fa 6 anys, el restaurant Oliu d’Andratx marca tendència a través del xef Joan Porcel que s’ha…
·
·
0