Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Restaurants
Restaurant Bastian Contrari
El restaurant Bastian Contrari de Palma ofereix una suggerent carta de plats de la cuina italiana
Pinchos y Cañas
Hi podreu degustar un bon assortiment de racions d’entre el qual es pot destacar les especialitats de cuina lleonesa. A més, disposen d’una àmplia carta en diversos plats.
Celler Son Toreó
Tombet amb ous, albergínies farcides de bacallà o carn, aguiat de pilotes són algunes de les receptes tradicionals que hi tastareu, que han passat de generació en generació. Postres casolanes com la crema catalana, el gató. Les pastes de fulls són de la pastisseria Can Guixe. El casal en què s´ubica aquest restaurant data del […]
Acústic Plaça
Es tracta d´un local amb molta d´història a Llubí, atès que va ser dels primers que s´obriren al minucipi. Hi podeu menjar pambolis,amanides, com la teba amb formatge de cabra, i altres especialitats com les racions de patates braves, les delícies de pollastre (popularment nuggets) o el calamar romana. De postres hi ha diferents opcions, […]
American Bar
American Bar es un restaurant típic de Maó, en el qual hi podem menjar un bon variat de salsitxetes amb ceba, sípia amb salsa, vedella amb pebres, entre d´altres picades. Des de la finestra d’aquest bar de Menorca, podeu veure el trull del carrer o romandre a la fresca. La decoració interior us farà pensar […]
Receptes
Broquetes de llagostins amb pa de romesco
Escaldeu els llagostins en aigua calenta. Peleu-los, extraieu-los l’intestí central i munteu les broquetes punxant els…
Mini muffins de pernil salat
Tallau a trossets petits de pa de barra i repartiu-la en els motllos de silicona. Després,…
Porros amb salsa romesco
Per fer la recepta de porros amb salsa romesco, primer de tot coeu al forn els…
Crumble de maduixes
Primer de tot heu de preparar el farciment: netejau les maduixes i deixau-les degotar dins un…
Actualitat
Llonguets d’alta cuina a l’ArtBrunch 2019 de Palma
El dissabte 23 de març 2019, d’11 a 14 hores se celebra l’edició número quinze de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Es Fangar Vins presenta el nou celler
Després de dos anys fent-hi feina, Es Fangar Vins ha presentat en societat el nou celler que s’ubica…
Actualitat / Reportatges i novetats
Tomàs Vibot publica un llibre dedicat a l’ensaïmada
L’historiador Tomàs Vibot presenta el divendres 22 de març el nou llibre que ha escrit. En aquesta ocasió…
Actualitat / Concursos i premis
Premis Gastronòmics de Menorca 2019
L’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears han lliurat els Premis Gastronòmics de Menorca, uns…
Actualitat / Concursos i premis
Imanol Muñoz Mayo guanya Protur Chef 2019
El concurs, celebrat els dies 15, 16 i 17 de març a Protur Biomar Gran Hotel &…
Nova edició de les Jornades Gastronòmiques de Producte Local i Cuina de Menorca
La cita tendrà lloc del 22 de març al 7 d’abril i compta amb la participació de 12 restaurants de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Chefs (in) publica el segon número de la seva revista
La marca, que agrupa xefs d’alta cuina, ha presentat el dilluns la nova publicació de 200…
El Quefir, el probiòtic de moda
El quefir és un dels superaliments que s’ha posat més de moda en els últims temps. Tot i que es…
Actualitat / Concursos i premis
Medalla Gran Or per a Palma Gin
La ginebra mallorquina Palma Gin ha estat guardonada amb la medalla Gran Or en el Catavinum World Wine…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’exportació del vi de les Balears augmenta a la Unió Europea
La facturació dels vins balears de qualitat (DOP i IGP) s’ha incrementat un 5,33 % durant l’any 2018
Maridatges d’òpera i vi
Els municipis de Pollença, Binissalem, Palma, Manacor, Inca i Porreres seran els escenaris dels maridatges d’òpera…
Fira de Cervesa Artesanal de Mallorca
Bierkonig Centre acull la nova edició de la Fira de la Cervesa Artesana de Mallorca
Tallers de Cuina Antiga de Mallorca
Tres cuiners i un pastisser són els protagonistes de la primera edició dels Tallers de Cuina Antiga,…
Actualitat / Concursos i premis
Protur Chef es consolida en la tercera edició
Protur Chef torna a convertir sa Coma en la capital gastronòmica de Mallorca. Ho fa amb una…
Curs bàsic de producció pròpia de planter eco i de varietats locals
L’Associació de Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA) ha organitzat el Curs bàsic de producció pròpia de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Homenatge emotiu per a les collidores d’oliva de Mallorca
L’acte va tenir com a escenari la bella possessió de Raixa i va retre d’aquesta manera…
La xia, un superaliment amb sorprenents beneficis
Sovint a la dieta falten minerals, vitamines i nutrients. Per això, una de les formes ràpides…
Actualitat / Concursos i premis
Es convoca el primer Campionat Balear de Cuina Vegana
L’Associació de Cuiners Afincats a les Illes Balears (ASCAIB) presenta el primer Campionat Balear de Cuina Vegana. Koldo…
·
·
0