25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 juny 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Restaurant Dome Palma
Mirador de ses barques
Restaurant El Pa Torrat
Es Grop
Sea Club restaurant – Cap Rocat
Receptes
Mandonguilles amb castanyes i bolets
Mandonguilles amb salsa de vi ranci, bolets i castanyes, guisades amb sofregit de verdures i ceba confitada.
Cocarrois amb ceba
Cocarrois mallorquins de pasta tendra farcits de ceba confitada i sobrassada, cuits al forn fins a quedar daurats i aromàtics.
Crumble de maduixes
Crumble de maduixes amb farciment dolç i sucós cobert amb una capa cruixent de mantega, ametlla i sucre.
Brownie de xocolata blanca amb salsa de gerds
En una olla petita posem la xocolata i la fonem, però amb molt de compte de que no bulli. Quan la xocolata estigui desfeta, afegim la mantega i la fonem.
Gelat de festuc i xocolata blanca
Gelat de festuc amb xocolata blanca, fet amb base cremosa i mantecat abans de congelar.
Recepta de coca de recapte
La coca de recapte és un plat típic de Catalunya, i germana d’altres coques salades que es fan a les Illes Balears i Pitiüses
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Pep Lemon tanca… per ara
La marca de refrescs Pep Lemon ha anunciat que tanca 4 anys després d’obrir les portes
Setmana Saludable i Sostenible 2018
La Universitat de les Illes Balears organitza la cinquena edició de la Setmana Saludable i Sostenible, del 12 al 16 de març. La cita té com a objectiu promoure un estil de vida més saludable i respectuós amb el medi ambient, a través de tallers i taules informatives
Actualitat / Reportatges i novetats
Tipus de tes japonesos
Cada vegada és més freqüent tenir a l’abast i consumir nous tipus de tes orientals. Ara bé, com s’escriuen els noms d’aquestes infusions japoneses?
Arriba la I Fira de la Cervesa Artesanal de Mallorca
Aquest cap de setmana teniu una bona oportunitat per conèixer de primera mà una bona selecció de cerveseres naturals de Mallorca
Vi, vermut i variat mallorquí
El Grup Disset i la Cadena Ser han organitzat la primera edició de la mostra Vi, vermut i variat mallorquí, que tendrà lloc al Palau de Congressos de Palma
Activitats i tallers de Protur Chef
Paral·lelament al concurs Protur Chef, s’han organitzat diferents activitats que permeten gaudir de la gastronomia amb tot tipus de propostes i experiències rellevants com a tallers, degustacions, tasts, etc
Actualitat / Concursos i premis
Figures destacades faran de jurat al 2n Concurs de Cuina Protur Chef
Durant els dies 15, 16, 17 i 18 de març, la localitat de sa Coma (Mallorca) es convertirà per uns dies en la capital gastronòmica del país, el concurs destinat a estudiants de 2n any de cuina o superior, comptarà amb un jurat de luxe, xefs de renom, Someliers, crítics i periodistes gastronòmics
Actualitat / Concursos i premis
Premis Gastronòmics 2017 a Menorca
L’IES Maria Àngels Cardona ha acollit el lliurament dels Premis Gastronòmics 2017 a Menorca. L’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears ha lliurat els guardons a cada un dels 8 premiats
Actualitat / Reportatges i novetats
Neix el portal Foodies on Menorca
Les curiositats culinàries, les fondes, els restaurants i les tradicions noves tendències gastronòmiques tenen un nou espai a Internet
Cava AA Mirgin Exeo – Castell Remei 1780 – Roda I Reserva 2010
Vinícola, la secció de vins i licors de Gastronòmicament us ofereix una tria seleccionada de les novetats i propotes més destacades de l’actualitat.
Actualitat / Concursos i premis
La ginebra iNNat de Menorca obté 92 punts a la Guia Peñín
La ginebra menorquina iNNat, de l’empresa Licors Biniarbolla, ha obtingut una puntuació de 92 sobre 100 en l’edició 2018 de la Guia Peñín dels Destil·lats, la Cocteleria i el Vermut
Curs bàsic d’apicultura ecològica a Mallorca
Del 13 al 17 de març, tendrà lloc el curs bàsic d’iniciació a l’apicultura ecològica, en el qual es donaran a conèixer, d’una manera teòrica i pràctica, els principis bàsics de l’apicultura ecològica en el context de Mallorca
Curs de cuina asiàtica a Artà
Aquest mes de març, s’ha organitzat una activitat formativa i culinària a Artà. L’entitat Cuina Cultura impartirà un taller de cuina asiàtica en què els assistents elaboraran i assaboriran plats de la cuina de la Xina, Tailàndia, Vietnam, Laos i Indonèsia
VIII edició dels Tasts Gastronòmics
Us convidam a conèixer els productes de Mallorca, en unes sessions agradables amb els responsables de les empreses més destacades de l’illa. Ells mateixos us presentaran i us convidaran a tastar uns aliments que es caracteritzen per la qualitat i l’exquisidesa.
Actualitat / Reportatges i novetats
Bona acollida de les novetats 2018 de la DO Pla i Llevant
Professionals del món de la restauració, amants del vi i curiosos gaudiren d’un acte interessant el dimecres 28 de febrer, de 17 a 21 hores. Un total de 10 cellers agrupats dins la denominació d’origen Pla i Llevant donaren a conèixer els seus vins i en presentaren les novetats
Èxit de la Nit de l’Oli 2018
Els elaboradors d’Oli de Mallorca celebraren amb èxit la Nit de l’Oli 2018. Els més de 300 assistents pogueren tastar els diferents olis que s’elaboren a l’illa, que es varen combinar amb tapes creades especialment per a l’ocasió
Actualitat / Reportatges i novetats
Els llegums minimitzen el risc de mortalitat per càncer
Consumir llegums té un efecte protector sobre el risc de mortalitat per càncer, però augmenta el risc de mortalitat per malalties cardiovasculars
Actualitat / Concursos i premis
Premis Gastronòmics 2017 a Mallorca
L’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics ha lliurat les distincions anuals per reconèixer la tasca i trajectoria de cuiners, caps de sala, sommeliers, forners, pastissers i divulgadors gastronòmics
·
·
0