La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència
La xef del Port d’Alcúdia rep el guardó de la IGP i el Consell de Mallorca…
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurants
Acros
De dia us ofereix un servei de cafeteria, fins a ben entrat el vespre. Després és un lloc de copes. És molt interessant per la gran terrassa cèntrica que disposa, perfecta per a l´estiu,amb música ambient de fons. En hi podem acomodar gràcies als sofàs i bancs que la moblen. D´altra banda, a l´interior hi […]
Mirador de na Foradada
Lloc idoni per gaudir de les postes de sol, amb na Foradada com a testimoni. A la seva carta hi trobareu tapes de frit mariner o de calamars; com també plats com el llobarro amb verdures, paelles o les costelles de me. De postres, pastís de llimona o pastís de formatge amb nabius. També hi […]
Club Marítim el Molinar
Es troba en una zona envejable i tranquil·la, just devora la mar i les barques. El local és ampli. Hi podeu menjar diferents picades com els musclos i les bolletes de bacallà, però diuen que les especiltats són les paelles, els peix i el marisc.
Robines
N´Antònia, juntament amb les seves dues filles, prepara plats ben casolans com les sopes o el bullit. També hi podeu tastar plats ben binissalamers com l´arròs amb salseta o els fideus de vermar, tots dos per encàrrec. No oblideu tastar les postres casolanes, ja sigui el pastís de plàtan amb nous o el de maduixes […]
Celler sa Font
En aquest celler hi podeu dinar de variat i, els caps de setmana, també hi podreu sopar. Disposa d´un ampli mostrador, del que us recomanam els musclos farcits i la truita de verdura. L´atenció és correcta, però podria tenir un poc més de sal.
Receptes
Caprese amb prosciutto
Tallar els tomàquets en rodanxes grosses i posar sal i pebre negre. A sobre, afegir un…
Profiterols de cacau
Muntau la nata, quan sigui mig muntada afegiu-hi el sucre i l’essència a poc a poc…
Canelons de mango i mascarpone
Tallar um mango en làmines fines. Barrejar mascarpone (250 g) amb sucre glass (6 cullerades soperes).…
Minipastís de maduixa amb nata
Separam les clares dels rovells d’ou i muntam les clares a punt de neu. En un…
Actualitat
La cuina del Tradicionari en un menú
El cuiner Miquel Calent ofereix, el proper dissabte 28 de novembre, un dinar basat en la cuina del tradicionari
Actualitat / Reportatges i novetats
Bernat Canyelles: ” És més mal de fer un pagès que un notari”
Bernat Canyelles: “Perquè la gent aguanti de pagès és clau de gaudexi de viure, de la…
Totes les tapes i còctels de Tapalma 2020
TaPalma torna un any més i en aquesta edició de 2020 hi participen 20 restaurants i…
Actualitat / Concursos i premis
El restaurant Maleva guanya el Tapalma Or 2020
El Palau de Congressos de Palma va acollir dilluns el Concurs Tapalma 2020. Gabriel Ángel Cañón,…
Comença la cita gastronòmica Menjar Bé a sa Pobla
Tot i la pandèmia, sa Pobla no ha perdut gens de fama com a terra de…
Actualitat / Concursos i premis / Fires i rutes
Tapalma tendrá 22 restaurants participants al concurs i a la ruta de tapes
Dilluns 23 de novembre comencen els actes emmarcats a Tapalma 2020. La primera cita és el…
Jornades micològiques 2020 a la Finca de Galatzó
L’Ajuntament de Calvià ha organitzat les Jornades micològiques 2020 a la Finca de Galatzó. Aquesta activitat…
Actualitat / Concursos i premis
La cocteleria Chapeau 1987 guanya el premi a Millor Carta d’Espanya
Enmig de la desgràcia causada pel coronavirus, també hi ha alegries. Bon exemple és l’anunci que…
Curs bàsic d’elaboració i conservació de fermentats vegetals
APAEMA ha anunciat que organitza el mes de novembre de 2020 el Curs bàsic d’elaboració i conservació…
Curs de rebosteria menorquina d’autor
L’activitat es farà a Ciutadella, i l’impartirà el cuiner i pastisser Andreu Busutil el proper 17…
Gastronomia Acústica al restaurant Aromata
Es tracta d’una cita que combina el talent culinari de genestra amb artístes musicals d’alt nivell…
Actualitat / Reportatges i novetats
Sommeliers destacats participen en un tast per valorar l’anyada 2020
L’objectiu és poder comentar els vins i fer recomanacions sobre si convé treure’ls al mercat aquesta…
Actualitat / Concursos i premis
Emilio Martín i Gabriel Pedreira guanyen els concursos de tapes 2020 de Valladolid
Els representants de Mallorca (Antònia Massanet i Xema Àlvarez) i d’Eivissa (Aingeru Echevarria) no han tengut sort en…
Actualitat / Reportatges i novetats
Menja’t Manacor
L’objectiu és conscienciar els manacorins i les manacorines sobre la importància de donar suport als restaurants…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Pastisseria Moll de Ciutadella tanca les portes
Una de les pastisseries més populars de Ciutadella tanca. La Pastisseria Moll ha abaixat la persiana a les acaballes del…
Actualitat / Reportatges i novetats
Andreu Benítez presenta el lunch més saludable
Cada dissabte, de 12 a 16 hores, oferirà un menú de sis passes sense gluten, sense sucre…
Actualitat / Reportatges i novetats
La verema 2020 a Mallorca recull un 30% menys de raïm que l’anterior
Tant la DO Pla i Llevant com la DO Binissalem coincideixen que ha estat una temporada en què…
Actualitat / Concursos i premis
Transmediterrània i l’Ajuntament de Palma aposten per Tapalma 2020
El concurs de tapes i còctels més important de les Balears, se celebrarà el 23 de…
·
·
0