Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurants
Robines
N´Antònia, juntament amb les seves dues filles, prepara plats ben casolans com les sopes o el bullit. També hi podeu tastar plats ben binissalamers com l´arròs amb salseta o els fideus de vermar, tots dos per encàrrec. No oblideu tastar les postres casolanes, ja sigui el pastís de plàtan amb nous o el de maduixes […]
Lo de Seba
Hi menjareu carn torrada a l´estil argentí, acompanyades de ximixurri i all i oli. El local es troba a prop de la Universitat de les Illes Balears, i roman apartat de renou i trull. Disposa d´aparcament propi no molt gran i de molt de terreny on se celebren batejos, comunions, aniversaris o comiats de fadrins.
Buscando el Norte Santa Catalina
El restaurant Buscando el Norte de Santa Catalina ofereix una interessant proposta de tapes i plats, amb un…
Mig i Mig
Sens dubte l´especialitat de la casa són les croquetes (espinacs i gambes, stroganov, etc.) i els tartars (d´anxoves i parmesà, de dos salmons). També hi fan delícies com l´esqueixada de bacallà confitat, el dau de bou kobe i els ous romputs. De darreries hi ha croquetes de crema i ametlla flamejades amb Cointreau i pa […]
Antica Roma
És de destacar la decoració del local, amb reminiscències de l´època romana, com també l´àmplia terrassa exterior. Hi fan especialitats basades en la pasta fresca, d´elaboració pròpia, com els parpadelle amb fruites del mar, i pizzes (com la grangera: pollastre, ceba, mozzarela i tomàtiga).
Receptes
Coca de pebres, llom i albergínia
Tallau el llom a trinxes (o com us agradi més) i trempau-lo amb sal, oli i…
Entrepà de tonyina, anxoves, pebrot i olives
Al ser un entrepà fred, no ofereix cap dificultat. Només un pa de bona qualitat obert…
Idees per preparar una fondue a casa
Ara que fa una mica més de fred, fa ganes menjar plats més calents. La fondue…
Confitura de melicotó
Primer de tot posam els melicotons, el sucre i el suc de llimona dins una casserola…
Mil fulls de nata, gerds i mores
A la safata del forn posem paper especial per a forn, hi anem col·locant les plaques…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Un suposat influencer es nega a pagar en un restaurant de Vigo
La seva actitud de caradura ha provocat el tancament de les seves xarxes socials i canal…
Actualitat / Reportatges i novetats
Només un hotel de l’illa compra Me Ecològic de Mallorca
Els ramaders llancen una campanya perquè el sector turístic és responsabilitzi més del sector primari amb…
Actualitat / Reportatges i novetats
Retiren els gelats de Lidl, Aldi i Mercadona perquè tenen miques estranyes
Aquestes empreses estan retirant els productes afectats, però convé revisar els lots si n’heu comprat
Diferència entre cervesa ale i lager
De vegades sentim a parlar d’aquests tipus de cerveses, però no tenim clar què signifiquen
Actualitat / Reportatges i novetats
Crítica pel pèssim menú dels germans Torres al Festival de Cap Roig
Una usuària de Twitter explica què li ha passat: “és l’aixecada de camisa gastronòmica més bèstia…
Actualitat / Reportatges i novetats
Èxit de participació al sopar solidari amb l’ONG Tatu Project
La Plaça de Selva va acollir 300 persones que posaren el seu gra d’arena per ajudar…
Actualitat / Reportatges i novetats
Catalina Martí: un vi dedicat a la primera matriarca del celler Pere Seda
Les dones del celler Pere Seda es varen reunir el mes de març d’enguany per decidir…
Consells per conservar els aliments molt més temps
Us oferim algunes idees per allargar la vida de patates, cebes, alls, tomàtigues i pebres
Actualitat / Concursos i premis
L’oli d’oliva ecològic de Menorca i Mallorca triomfa a Alemanya
Suc de Cel de Fet a Sóller i Morvedra de Ferreries han estat els grans triomfadors…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Consell de Mallorca elabora la primera guia per prevenir el malbaratament alimentari
Presenta informació concreta i contesta qüestions com ara: per què hi ha malbaratament, quins són els…
Actualitat / Reportatges i novetats
“Amb El gran llibre de la nutrició volem que els lectors tinguin informació correcta a l’hora de triar l’alimentació”
Abel Mariné i Imma Amadeo publiquen aquesta obra on hi ha tot el que cal saber…
Actualitat / Reportatges i novetats
Càritas Menorca converteix el restaurant Ca n’Aguedet amb un centre de formació
La motivació d’aquest projecte és que el mercat laboral a Menorca està molt condicionat per la temporada turística…
Actualitat / Reportatges i novetats
Quan és la temporada per menjar peix fresc?
Cada peix té uns mesos en què és més convenient assaborir-lo. Us donam les claus per…
Actualitat / Reportatges i novetats
Sempre és bo si és de la Gelateria artesana Can Butxaca de Pollença
La família Martorell Valls fa gelats seguint la tradició iniciada el 1929
Els Dijous al Molí de Son Porquer també es faran el mes d’agost
Els vins del celler Mesquida Mora i la cuina del restaurant Can March en són els…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Daily Mail destaca Macià Batle entre els millors vins de les illes d’Europa
És l’únic vi de Mallorca present al top 6 dels millors vins de les illes d’Europa
Actualitat / Reportatges i novetats
Els quatre majors productors agroalimentaris de Mallorca presenten la marca Som Pagesos
L’objectiu és defensar i promocionar el producte local de fruita i verdura, de proximitat i de…
Els vins naturals protagonitzen la fira Poc a Poc
Hi participaren una vintena d’elaboradors de vi de Mallorca, Àustria, País Basc, Catalunya, etc.
·
·
0