La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència
La xef del Port d’Alcúdia rep el guardó de la IGP i el Consell de Mallorca…
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Restaurants
Las Golondrinas
Mateu Fuster serveix peix fresc que ha pescat o que han capturat altres pescadors de la zona, sempre de temporada (gerret, rajada, calamar, moll, llampuga, cap-roig, sípia), servits amb patata bollida o fregida, allioli i lletuga. Abans d´anar-hi, convé telefonar per saber què té per menjar. Poques postres, però casolanes i bones com el púding […]
Restaurant el Gallego
El restaurant el Gallego de Palma és una de les fondes més populars de Palma. Es…
Can Boqueta
El local és molt bell, i disposa d’una terrassa amb vistes a les muntanyes dels voltants…
Restaurant Mesclat
Cuina fresca, de mercat i de qualitat. Així es presenta el restaurant Mesclat de Palma. El trobareu…
Receptes
Salmó en pasta de fulls
Primer cal coure els espinacs en aigua amb sal. Escorreu-los bé, els podeu premsar en un…
Iogurt casolà amb maduixes i encenalls de xocolata
Apreneu a elaborar aquesta deliciosa recepta amb instruccions pels que teniu Thermomix: , pels que teniu…
Arròs amb calamars i carxofes
Posar un rajolí d’oli en una cassola, saltejar els calamars breument i retirar de la cassola.…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Menús de la Nit de Nadal i la Nit de Cap d’Any de Pep Socies
El cuiner Pep Socies acaba de publicar la seva proposta culinària per a la Nit de…
Actualitat / Concursos i premis
Restaurants amb estrella Michelin a Mallorca i Eivissa
El gran guanyador de l’edició 2021 ha estat per al restaurant Voro d’Àlvaro Salazar
Tornen els Dimecres de Brou als restaurants de Menorca
Es tracta d’una activitat gastronòmica impulsada per l’Associació Menorquina de Bars, Restaurants i Cafeteries que promociona…
Actualitat / Concursos i premis
Menorca torna a quedar sense cap estrella Michelin
Sembla mentida, però ha tornat a passar. Els crítics de la guia Michelin consideren que la…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Oli de Mallorca es reivindica com a regal
Els elaboradors de la denominació d’origen Oli de Mallorca va presentar dilluns l’oli novell de la…
L’esturió i el caviar protagonitzen una gran experiència al Castell Hotel Son Vida
Gastroevents Balears ha organitzat per al dimarts 14 de desembre una gran vetlada gastronòmica. En aquesta ocasió, el Castell Hotel…
Actualitat / Reportatges i novetats
Rap per promocionar el producte de Mallorca
El Consell de Mallorca engega aquesta setmana una nova campanya de Nadal a favor del producte…
Actualitat / Reportatges i novetats
El passaport covid s’implanta a restaurants
El Govern de les Illes Balears va aprovar dissabte els requisits per accedir a determinats establiments…
Actualitat / Concursos i premis
Premis Manjària 2021
En aquesta segona edició dels guardons, s’ha premiat la Ruta del Llonguet, la cuinera Maca de Castro, Garden…
Actualitat / Concursos i premis
L’artista Joan Bennàssar, Tafoner Major de la DO Oli de Mallorca
La tafona de Can Feliu ha acollit el dilluns 29 de novembre el nomenament del Tafoner Major…
Actualitat / Reportatges i novetats
Aquestes són les marques d’oli sancionades per frau
L’emissora IB3 Ràdio va destapar que l’any 2019 més de la meitat de les marques analitzades d’oli d’oliva eren de…
Actualitat / Concursos i premis
Can Frau, Bar Flexas, Can Nofre i Can Jan guardonats amb un Solete de Repsol
La guia gastronòmica Repsol ha publicat unes noves distincions, els Soletes. L’han definida com una categoria dinàmica…
Sa Pobla es prepara per viure la Fira de l’Arròs
Amb el mes de novembre arriba la Fira de l’Arròs Pobler, una de les fites destacades del…
Actualitat / Reportatges i novetats
Arròs bombeta, nou aliment inclòs al Catàleg d’Aliments Tradicionals
Aquest cap de setmana se celebrarà la VI edició de la Fira de l’Arròs a sa…
Alaró Cuina amb Bolets: tots els plats i restaurants de 2021
L’Ajuntament d’Alaró, juntament amb 16 restaurants, ha organitzat una nova edició de la cita culinària Alaró Cuina amb…
Actualitat / Concursos i premis
El concurs de tapes i còctels TaPalma 2021 ja té guanyadors
El triomfador d’aquesta edició ha estat el xef Tito Verger del restaurant Rosa del Mar, que ha guanyat el…
Actualitat / Concursos i premis
Quinze tapes i vuit còctels competiran per l’Or a TaPalma 2021
TaPalma 2021 ja és aquí i en aquesta ocasió hi participaran 35 establiments. Ara bé, abans…
La cuina de Can Calent amb els vins Toni Gelabert
Els cellers que fan part de la denominació d’origen Pla i Llevant continuen fent sopars maridats…
·
·
0