20 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Camp Mallorquí manté la lluita per la planta de Carob malgrat l’adjudicació a Promorent
La proposta de la societat immobiliària balear supera la de la cooperativa per 500.000 euros, però el sector agrícola exigeix garanties per mantenir el processament de la garrova a Mallorca
20 agost 2026
Actualitat / Alimentació / Portada
Dos còctels virgin per gaudir de l’estiu sense alcohol
Refrescants i saborosos: la millor alternativa per combatre la calor de manera saludable i sense renunciar a la festa
18 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Gastronomia, cinema de culte i vinils: les nits d’agost transformen l’experiència culinària a Es Guix
L’emblemàtic restaurant d’Escorca acull dos sopars maridats amb vins de Jean Leon, que inclouen la projecció de _Casablanca_ i una sessió de música retro
17 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Agua amb neu i fresque, dos gelats de Mallorca amb nom propi
Hi ha gustos que tenen la capacitat de transportar-nos a la infantesa i, també, de definir la identitat d’un poble
Restaurants
Celler de Manacor
Bearn
Lo de Seba
Restaurant Aquarium Port Ciutadella
Receptes
Tallarines de mango amb salsa de maduixa
Talleu un mango en llàmines fines i cada làmina en tires. Poseu un grapat d’aquestes tallarines en un plat de manera que formi una muntanya i serviu-lo amb salsa de maduixa pel voltant.
Gelat de nata i pinyons
Batre 400 ml de nata amb 3 cullerades de xucre fins muntar-la. Afegir tres cullerades de pinyons i barrejar suaument. Posar-la al congelador. Quan estigui gelada, passar-la pel la batedora.
Recepta de coca de recapte
La coca de recapte és un plat típic de Catalunya, i germana d’altres coques salades que es fan a les Illes Balears i Pitiüses
Recepta: Musclos amb salsa de tomàtiga
Afegim un raig d’oli d’oliva i, a continuació, la ceba, el juvert i els allets picats…
Mona de pasqua
Massa dolça tipus mona feta amb ous, llet i llimona, fermentada i enfornada, sovint farcida i decorada amb sucre i fruita confitada.
Glopets de maduixes i gerds amb cava
Triturem les maduixes, prèviament tallades a trossos, i els gerds, juntament amb el sucre llustre, el marc de cava i les gotes de llimona, fins a obtenir un puré líquid ben fi.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
La cuina índia del restaurant The Crossing arriba a Mallorca
Fins al 18 de juny es podrà tastar a Cap Vermell Grand Hotel de Canyamel
Actualitat / Concursos i premis
El forn Can Nadal, el millor pa moreno de Mallorca
Nadal Lladó Salas va guanyar la IV edició del Concurs Millor Pa Moreno de Mallorca 2023 celebrat a Campos
Actualitat / Reportatges i novetats
Obliguen a pagar 45 euros per embarcar una ensaïmada i les regalen
Ryanair va reclamar als passatgers que pagassin perquè no les havien comprades a l’aeroport de Mallorca
Maridatge d’òpera i vi a Son Vich de Superna
Hi sonaran àries i duos de Mozart, Gounod i Dvorak i s’hi tastaran els vins d’altura d’aquest celler familiar
Actualitat / Reportatges i novetats
Restaurants de moda per assaborir aquest estiu a Eivissa
Es tracta de cinc propostes diferents per gaudir de la cuina més selecta que s’elabora a la pitiüsa major
Tornen els Wine Days amb un programa ben complet
Tasts de vins, rutes en bicicleta i cuina en directe són algunes de les activitats proposades per la DO Binissalem
Menjar nous ajuda el desenvolupament cognitiu dels adolescents
Així ho determina un estudi inèdit liderat per l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili de Tarragona
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona contractarà a prop de 200 persones per a la campanya d’estiu a Illes Balears
El salari inicial és de 1.507 euros al mes/bruts i reben formació adaptada al seu lloc
Èxit organitzatiu i de participació a la segona edició de ‘Vins a Biniamar’
L’església nova de Biniamar es va omplir de gom a gom amb motiu de la celebració de ‘Vins a Biniamar’, un esdeveniment que en la seva segona edició va tornar a maridar bons vins, amb música i gastronomía.
Actualitat / Reportatges i novetats
La Fira del Vi de Pollença celebra 20 anys
És una de les cites més destacades per als amants del vi; enguany hi participen com a convidats una selecció de cellers de la DO Montsant
Actualitat / Concursos i premis
Dos vins de Mallorca premiats al concurs internacional Bacchus 2023
Es tracta de dos monovarietals blancs que elaboren els cellers Macià Batle i Sa Cabana
Actualitat / Reportatges i novetats
Catalunya dona el sus a Lactòfils, la Ruta dels Làctics
S’han organitzat 18 propostes que conviden a visitar, degustar i aprendre, a través d’activitats, tallers, tasts, experiències pedagògiques
Humus: un aliment ple de proteïnes, ideal per a vegans
L’hummus és un dels aliments més antics del món i es creu que té les seves arrels en l’antic Egipte, fa uns set mil anys
Arriba ‘Vins a Biniamar’ aquest diumenge: una iniciativa que mescla vins i música
L’Església Vella acollirà aquest esdeveniment amb la participació de vuit bodegues en horari de 18 a 23,30 h.
Darrer cap de setmana de la Mostra de Cuines de Calvià
Tendrà lloc els dies 28, 29 i 30 d’abril i hi participen un total de 7 restaurants
Actualitat / Reportatges i novetats
La Fira de l’Oli de Mallorca torna a Palma
Hi haurà tast d’oli d’oliva verge extra, com també activitats per a infants a càrrec d’Arquitectives i la música de Swingtonizando
La Fira del Llonguet torna aquest diumenge
Se celebra al Pil·larí i s’espera que hi assisteixin devers 15.000 persones
Actualitat / Concursos i premis
Formatge Sa Cabreta amb Garrova, premi producte ecològic de l’any 2023
APAEMA ha atorgat aquest guardó en el marc de la Diada d’Agricultura Ecològica, celebrada a Porreres
·
·
0