23 juliol 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El restaurant occità Les Grands Buffets ja permet reservar en català
L’establiment de Narbona fa un pas més en la seva relació amb el públic català i incorpora el català al seu sistema de reserves
23 juliol 2026
Actualitat / Concursos i premis / Portada
El projecte de food truck Nomad’s guanya la 2a edició dels Premis Joves Emprenedors Universitaris
La iniciativa, creada per alumnes de la Facultat de Turisme, ofereix una alternativa gastronòmica itinerant, econòmica i tecnològica per al campus
22 juliol 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Unió de Pagesos de Mallorca denuncia la inacció del Consell davant l’incompliment de la llei turística sobre producte local
L’organització alerta que les vendes de fruita i verdura local han caigut un 30% des de gener i reclama sancions al sector turístic per no complir la normativa
20 juliol 2026
Portada / Restaurants
Restaurant Sa Xispa
Restaurant de Manacor amb cuina mallorquina moderna i tocs internacionals, que ofereix plats del dia i una carta variada amb especialitats casolanes.
Restaurants
Bar Jama
Tasca des Port
Clínica Veterinària
Receptes
Recepta de crema cremada
Crema cremada tradicional, suau i aromatitzada amb canyella i llimona, amb una capa cruixent de sucre caramel·litzat.
Recepta de confinament: Pasta amb carbonara de carbassó
Ana Casanova, professora del CETT-UB, proposa una recepta per fer durant aquests dies de confinament: pasta amb carbonara de carbassó
Maduixes amb vinagre
Postres de maduixes macerades amb sucre i un toc de vinagre que n’intensifica el sabor.
Pastís zebra
Bescuit zebra esponjós de vainilla i cacau, amb un característic dibuix bicolor i textura suau.
Mousse de maduixes i mango
Mousse de mango i maduixa en capes, amb nata muntada i base de coca, servida en tassonets.
Tabouli amb contastos
Amanida de bourghul amb verdures, pinya i pernil, amanida amb oli, llimona i herbes.
Actualitat
Cuina i gastronomia a Bunyola, Mancor i Alaró
A més de la Festa del Vi Novell a Santa Maria i la Fira de l’Arròs Pobler, hi ha trull a Bunyola, Mancor de la Vall i Alaró.
Gran festa i portes obertes a la Fira del Vi Novell
El vi ja és a punt per ser begut. Un dels pobles amb més tradició vinatera de Mallorca, Santa Maria del Camí, celebra la Fira del Vi Novell que cada any arreplega centenars de persones que volen conèixer els cellers del municipi de primera mà
Actualitat / Concursos i premis
Rodrigo Vallejo, xef de Shamrock, guanya el concurs Tapalma Or 2017
L’edició de Tapalma 2017 ha presentat com a novetat que els concursos es fessin separats del recorregut i que fos un jurat professional el que s’encarregàs de valorar les tapes i d’emetre’n el veredicte dels tres concursos convocats
Cita ineludible amb la Fira de l’Arròs Pobler
La Fira de l’Arròs Pobler suma la tercera edició ben carregada de propostes. Un homenatge a un dels aliments més típics de sa Pobla
Diumenge 19, Mostra de Cervesa Artesana a Puigpunyent
La III Mostra de Cervesa Artesana que va ser suspesa, finalment se celebrarà aquest diumenge 19 de novembre. A la cita, que té lloc a la Plaça de l’Ajuntament, hi haurà 4 de les millors cerveceres artesanes de Mallorca, juntament amb diversos productors i negocis locals que oferiran una degustació i venda dels seus productes
Menjar Bé fa de sa Pobla la capital gastronòmica de Mallorca
Com cada novembre, sa Pobla esdevé la capital gastronòmica de Mallorca gràcies als menús que els restaurants i bars del municipi ofereixen del dia 17 al dia 26 en motiu de Menjar Bé i, també, gràcies a la Fira de l’Arròs Pobler que es fa els dies 25 i 26, coincidint amb els darrers dies de la ruta…
Tapalma 2017 ja és aquí
La ruta de tapes Tapalma 2017 se celebra del dimecres 15 al diumenge 19 a 40 restaurants de Palma repartits en 7 rutes
Mostra d’Ensaïmada i Mercat Pagès per al Dijous Bo 2017
L’edició de 2017 del Dijous Bo torna amb la segona Mostra de l’Ensaïmada. De 10 a 20 hores, forners i pastissers oferiran ensaïmades a la Plaça de la Llibertat i a la Plaça de la Quartera
La Fira de l’Oliva de Caimari celebra 20 anys
Caimari celebra festa grossa pel mes de novembre amb motiu de la Fira de l’Oliva. Una gran proposta d’activitats per aprofundir en el pilar de la dieta mediterrània. Per celebrar aquestes dues dècades de fira, hi trobareu un ventall amplia d’activitats, a més de poder comprar oli i oliva directament als productors mallorquins a bon…
Actualitat / Concursos i premis
[:en]Igor Rodríguez cuina la millor tapa d’Espanya[:]
[:en]El cuiner mallorquí ha presentat la tapa Ensaïmada de Cranc de Riu al concurs que se celebra anualment ha Valladolid[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Visita i beu a la fàbrica de Cas Cerveser[:]
[:en]La fàbrica de cervesa de Puigpunyent i Galilea obrirà a partir d’aquest divendres dia 10 de novembre les seves instal·lacions[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Cocktail Time, una nova manera de viure els divendres horabaixa a Palma[:]
[:en]Els amants de la cocteleria i la bona música tenen una proposta diferent i atractiva cada divendres horabaixa d’aquest mes de novembre. Ram Bar organitza Cocktail Time, que setmana a setmana reunirà un mestre cocteler que oferirà una masterclass als assistents[:]
[:en]Curs de Viticultura a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears[:]
[:en]L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) organitza la segona edició del curs de Viticultura. L’objectiu és donar a conèixer les pautes tècniques per a la producció de raïm i valorar-ne les característiques i qualitats. [:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Sopar maridatge amb caves Recaredo al restaurant Vandal de Palma[:]
[:en]Els caves del celler Recaredo y la cuina del xef Bernabé Caravotta del restaurant Vandal es combinen a través del sopar maridatge que ha organitzat Redivins[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
“Els infants seran els consumidors del futur, cal que estiguin sensibilitzats”
L’educació és fonamental per promocionar els aliments de les Illes Balears, una tasca que s’impulsa des de la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca del Govern de les Illes Balears i més concretament des dels Serveis de Millora Agrària i Pesquera (SEMILLA). En parla més detingudament Immaculada Sureda, gerent de SEMILLA
El producte local i ecològic protagonitza la Fira de Tardor de Marratxí
Un any més, la Fira de Tardor de Marratxí torna a ser habitual cada primer diumenge del mes de novembre. Dia 5 de novembre, la Plaça de Sant Marçal s’omplirà d’artesans, firaires i entitats per oferir els millors productes
Fira de la Sal a Eivissa
Del 27 al 29 d’octubre, ses Salines d’Eivissa acolliran la segona edició de la Fira de la Sal. Una cita que té com a impulsor l’Ajuntament de Sant Josep de sa Talaia i el suportel Consell d’Eivissa i el Govern de les Illes Balears
Festa i birra a la Mostra de Cervesa Artesana de Puigpunyent
Puigpunyent viurà una diada cervesera el diumenge 5 de novembre, a partir de les 11 hores. Serà la tercera edició de la Mostra de Cervesa Artesana, que cada any omple la Plaça de l’Ajuntament amb música i bon ambient
·
·
0