25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 juny 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Miama Beach Club Platja de Muro
Es Taller Restaurant
Ses Coves de Gènova
Receptes
Gaspatxo de maduixa amb gamba, alvocat i flors
El cuiner Miquel Gelabert, del restaurant Can March de Manacor, ens ofereix aquesta recepta saborosa amb productes locals com les maduixes de Manacor, les gambes de Cala Rajada i l’oli de Mallorca.
Tapa de pinya amb brie
Tallar a daus petits la pinya i a bastonets petits el formatge brie. Afegir unes gotes d’oli i una mica d’orenga. Barrejar. Servir en una cullera.
Panets de músic i mel
Prepara una massa amb massa mare, farina, llevat i mel, afegeix-hi fruits secs, deixa-la fermentar, forma panets i forneja’ls fins que siguin daurats.
Moctails per gaudir de l’estiu
Els mocktails són begudes dissenyades per a semblar còctels, però sense contenir alcohol
Pintxo de seitó i pebrot escalivat
Sobre una llesca de pa torrat, posau-hi unes tires de pebrot escalivat i un seitó en vinagre.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
L’escorxador d’aus d’Inca, una instal·lació necessària
Després de gairebé 5 anys, Mallorca torna a tenir escorxador d’aviram. La inauguració d’aquesta infraestructura, que es troba a Inca, va tenir lloc dia 16 de gener
Actualitat / Concursos i premis
Oberta la convocatòria per participar en el Campionat Mundial d’Ensaïmades
L’empresa Hijos de Ramon Oliver ha obert la convocatòria de la quarta edició del Campionat Mundial de Ensaïmades El concurs se celebrarà dia 1 de març de 2020, amb motiu del Dia de les Illes Balears
Actualitat / Reportatges i novetats
Varietats locals presenta el catàleg 2020 i estrena venda en línia
L’Associació de Varietats Locals (AVL) acaba de publicar el catàleg de llavors 2020. Gràcies a la feina d’aquesta entitat, és molt més fàcil poder gaudir de melons, tomàtigues, carabasses, faves, cols, lletugues, síndries i ciurons, entre altres aliments a casa
Actualitat / Concursos i premis
Obertes les inscripcions per participar al II Campionat del Món de Pa amb Oli
Els principals requisits a l’hora de confeccionar el Pa amb Oli són el pa de pagès i l’oli
Actualitat / Reportatges i novetats
OCU avisa del perill de menjar aliments amb floridura
L’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha emès un comunicat en què explica el perill que hi ha si hom menja aliments florits
Aprèn els secrets del cultiu ecològic del safrà
APAEMA ha organitzat aquest curs que tracta sobre el cultiu ecològic del safrà. S’hi tractaran tècniques de cultiu, els cicles de la planta i la recol·lecció, a més d’altres qüestions com la conservació i comercialització del safrà
Sis restaurants de sa Pobla participen a la Mostra Gastronòmica de l’Anguila 2020
Els restaurants de sa Pobla ofereixen la possibilitat de degustar un dels aliments més emblemàtics d’aquest poble de Mallorca, l’anguila. Ho fan amb la 11a edició de la Mostra Gastronòmica de l’Anguila
Consulta les llonguetades de les festes de Sant Sebastià 2020 de Palma
Les llonguetades s’han consolidat els darrers anys com una manera de viure els dies previs de la Festa de Sant Sebastià, el patró de la ciutat de Palma
ÀN Son Negre 2016 – Gran Juvé & Camps 2015 – Col·lecció Privada 2016
Vinícola, la secció de vins i licors de Gastronòmicament us ofereix una tria seleccionada de les novetats i propotes més destacades de l’actualitat.
Actualitat / Reportatges i novetats
Un llibre per saber-ho tot del meló
Maria Barceló, Francesca Jaume, Felip Munar i Catalina Ribas acaben de publicar el llibre El meló, un regal de la terra
Actualitat / Reportatges i novetats
Surten als mercat dos vermuts nous de Mallorca
Després d’anys dinamitzant la cultura del vermut a Mallorca, La Vermutera es presenta com elaborador de dos vermuts, els primers que treu al mercat
Tallers de cuina, xocolata i art per viure les festes de Nadal a Algaida
Les festes de Nadal a Algaida es viuen d’una manera especial, mirant a tothom i amb activitats diverses. Així es va demostrar el dissabte 14 de desembre amb el Mercadet de Nadal, una activitat amb encant on hi hagué tallers de cuina, activitats infantils i música en directe
Actualitat / Reportatges i novetats
Mites entre dieta i càncer
Aquests són alguns dels mites que es poden trobar a la Guia nutricional per a pacients oncològics, publicada per l’AECC Illes Balears
Actualitat / Reportatges i novetats
Es publica una guia nutricional per a pacients oncològics
L’Associació Espanyola Contra el Càncer a les Illes Balears ha presentat la Guía nutricional para pacientes oncológicos
Actualitat / Reportatges i novetats
Jacinto del Valle presenta llibre de receptes i prepara restaurant
Amb l’arribada de les festes de Nadal, el cuiner Jacinto del Valle acaba de publicar el seu primer llibre de receptes, La cocina de Jacinto del Valle, una obra en la qual inclou un repàs a la seva trajectòria d’una manera sincera
Actualitat / Reportatges i novetats
Joan Mayol: “L’única de mantenir paratges agraris com els olivars és que siguin productius”
El consell regulador de la DO Oli de Mallorca ha presentat al Casal Solleric l’oli novell de la darrera collita d’oliva 2019
Actualitat / Concursos i premis
Pere Quetglas i Maria Solivellas reben el Mantonegro d’Argent 2019
El consell regulador de la denominació d’origen Binissalem ha guardonat amb el Mantonegro d’Argent a Pere Quetglas i a Maria Solivellas pel seu compromís amb el producte local i la sostenibilitat
Fira de la Llet d’Ametlla al Pla de na Tesa
L’Associació de Veïns del Pla de na Tesa, amb el suport de l’Ajuntament de Marratxí, organitza la Fira de la Llet d’Ametlla que enguany arriba a la 14a edició
·
·
0