Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència
La xef del Port d’Alcúdia rep el guardó de la IGP i el Consell de Mallorca…
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
Restaurants
Restaurant Hotel Terradets
Restaurant amb espectaculars vistes al llac de Terradets i la Serra del Montsec. Cuina de temporada amb tocs d’autor. És un establiment amb una tradició gastronòmica passada d’ avis a pares i de pares a fills. Plats característics del restaurant Hotel Terradets Costelles de cabrit a la mel del Montsec. Escudella Palleresa amb cigrons. Peus […]
Restaurant Can Josep
Establiment familiar amb dos branques de negoci: hotel rural i restaurant. L’hotel és petit, compta amb vuit habitacions i una suite de duesestrelles. El restaurant és de cuina tradicional i acurada. Plats característics del restaurant Can Josep Peus de porc farcits amb bortifarra de carn. Pollastre de corral rostit amb prunes i pinyons. Trinxat de […]
Restaurant Claxon
Enzo, Carlos y Rafa ens ofereixen un espai de bona cuina, cosmopolita i diferent. Per què és diferent el restaurant Claxon de Palma? Idò per diversos motius: Ofereixen una cuina creativa i de qualitat a un preu molt assequible, per exemple el menú setmanal de migdia a 13 euros. Els cans hi són benvinguts. Per […]
Hambugueseria Charly
L’Hamburgueseria Charly es troba en el barri de Santa Catalina, a prop del carrer Indústria de…
Receptes
Porros amb salsa romesco
Per fer la recepta de porros amb salsa romesco, primer de tot coeu al forn els…
Tarta de xocolata amb taronja confitada
Elaboració de la base de la tarta: Pre-escalfar el forn a 180º Fondre la mantega i…
Arròs brut
Dins una greixonera, encalentim l’oli, i hi posam la carn trossejada. La dauram i la remenam…
Coca d’albergínia i pebres torrats
Primer de tot hem de fer la pasta. Posarem dins una font, el tassó d´aigua, el…
Cassoleta de bacallà i fals caviar de mill
1. Per cada cassoleta de pasta fil·lo, dividirem cada làmina en 4 parts i les pintarem…
Arròs caldós amb ceps
En quatre cullerades d’oli de ceps fregir una ceba tendra mitjana tallada ben petita. Després, afegir…
Actualitat
Festival culinari a sa Pobla amb la patata com a protagonista
Restaurants i bars ofereixen un bon assortiment de plats ben saborosos
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona reforça la seva aposta pels proveïdors d’Illes Balears
Mercadona va tancar l’any 2023 amb una plantilla de 2.777 persones amb ocupació estable i de…
Llubí reivindica la tàpera amb tapes i bona música
La cita gastronòmica serà el dissabte 1 de juny a vespre
Gran cap de setmana amb la Fira de Puigpunyent
El producte local, el licor d’herbes casolanes i la tradició es reivindiquen en aquest bell poble…
Actualitat / Reportatges i novetats
Vi al cel des de la impressionant terrassa de Katagi Blau
El sopar ofereix una experiència única maridada amb 13 vins de prestigi
Actualitat / Reportatges i novetats
Cinc errors habituals en la dieta durant l’època d’exàmens
Sovint, la gent recorre a falsos mites per alimentar-se en èpoques d’estrès cognitiu, a continuació en…
Binissalem es reivindica amb la Fira de la Pedra
Hi ha nombroses activitats organitzades, com ara un taller d’herbes, vermutada i tast de vi amb…
Terragust anuncia que començarà els sopars d’estiu
L’experiència culinària permet gaudir dels aliments acabats de collir i cuinats al moment
Gran estrena de la primera edició de Vi-nissalem
En aquesta festa hi hagué música, bon ambient i la participació de 14 cellers de Mallorca
Blai Bonet protagonitza el sopar literari del restaurant Cuit
S’hi maridaran els vins del celler Armero i Adrover de Felanitx
Actualitat / Reportatges i novetats
Les associacions de celíacs denuncien el greuge sanitari que pateixen a Espanya
Estats com Portugal, Anglaterra o França donen ajuts i facilitats a aquests malalts
La primera edició de Be Calvià arriba aquest dijous a Santa Ponça
La fira de gastronomia i producte local se celebra del 16 al 19 de maig
Actualitat / Reportatges i novetats
Negre Restaurant enceta la temporada com a referent culinari
L’establiment, ubicat al Port d’Alcúdia, ofereix una proposta variada de cuina asiàtica i italiana
Actualitat / Concursos i premis
El millor pa moreno 2024 és del Forn Formentor de Pollença
El concurs s’ha celebrat en el marc de la Fira de Campos
Actualitat / Reportatges i novetats
L’ensaïmada més cara del món és feta a Inca
Un grup d’amics han encarregat al Forn Sant Francesc un regal de noces ben gustós
Més de 20 referències per tastar a la Fira de l’Oli de Mallorca
La cita va tenir lloc a començament d’aquest mes a Palma
Actualitat / Reportatges i novetats
Neix la primera Càtedra de la Sobrassada de Mallorca
La Universitat de les Illes Balears i els consell regulador d’aquest embotit s’uneixen per potenciar la…
Comencen les Jornades Gastronòmiques de Peix de Menorca
Hi participen 14 restaurants d’arreu de l’illa, del 3 al 12 de maig
·
·
0