La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència
La xef del Port d’Alcúdia rep el guardó de la IGP i el Consell de Mallorca…
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Restaurants
Can Punyetes
Es tracta d´un lloc situal a una zona turística del nord de Mallorca. Tot i estar envoltat d´altres comerços destinats a la restauració, hom haurà d´esperar un temps raonable per disposar de taula. Recomanam que reserveu taula abans d´anar-hi.
Pizzeria Plaza
A les àmplies instal·lacions d´aquest restaurant, hi podeu menjar pizzes fetes al forn de llenya, com també suggeriments setmanals del xef, de peix i carn. També destaquen les amanides i el wok,ja sigui de verdures i gambes o amb pollastre. Postres casolanes, com el tiramisú o la panacota. Els dies feiners fan menú al migdia.
La Pepita Burger
Les hamburgueses premium són el plat destacat d’aquest restaurant de Palma. Hi ha una àmplia varietat,…
Mister Jaume
El restaurant Mister Jaume de Cala en Bosch, al municipi Ciutadella, és una d’aquestes fondes on es pot menjar bé…
Lo de Seba
Hi menjareu carn torrada a l´estil argentí, acompanyades de ximixurri i all i oli. El local es troba a prop de la Universitat de les Illes Balears, i roman apartat de renou i trull. Disposa d´aparcament propi no molt gran i de molt de terreny on se celebren batejos, comunions, aniversaris o comiats de fadrins.
Receptes
Llampuga amb pebres
Aprofitant la temporada de llampuga hem volgut fer aquest plat tan simple i tan bo. Per…
Torró de guirlatxe d’ametlles i pinyons
En una paella posem el sucre (que estigui ben repartit per a tota la base), la…
Gelat de vainilla amb cookies (sense ou!)
Pel trossets de cookies: Batem la mantega amb el sucre morè i blanc.
Ensaïmada d’albercocs
Primer de tot, feis la massa mare: foneu el llevat premsat en l’aigua. Afegiu-hi la farina…
Actualitat
Actualitat / Concursos i premis
Can Company, Premi Innovació d’Innofòrum Barcelona amb Ànima
La fàbrica de sobrassades de Can Company ha guanyat el Premi Innovació d’Innofòrum Barcelona 2021 amb un producte nou
Actualitat / Reportatges i novetats
Líquido y Sólido, el nou espai gastronòmic de Catavinos
Líquido & Sólido, un lloc que neix amb la idea de sorprendre i oferir experiències innovadores i creatives
Actualitat / Concursos i premis
Quatre cuiners de Mallorca i un de Menorca, al concurs de tapes de Valladolid
Els organitzadors del Concurs de Pintxos i Tapes Ciutat de Valladolid ha publicat la llista dels…
Actualitat / Concursos i premis
Premis Gastronòmics a Eivissa i Formentera
La cerimònia va tenir lloc el dissabte 16 d’octubre, al Museu Etnogràfic d’Eivissa (Santa Eulària des…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca incorpora dones per primera vegada
El passat 24 de setembre es varen fer les votacions per incorporar nous membres i l’entitat ha…
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou menú al restaurant El Olivo amb el vins de Tianna Negre
El restaurant El Olivo de Deià ha presentat el nou menú de tardor, que consisteix en una selecció…
Actualitat / Reportatges i novetats
Kike Martí és el cuiner del nou restaurant Va d’Arròs
El responsable dels fogons és el cuiner Kike Martí, que s’ha especialitzat en arrossos i paelles i…
Consulta els forns que participen a la Ruta del Llonguet 2021
Aquest 2021, hi participen 35 forns de Palma que oferiran cada dimecres un llonguet diferent cada setmana amb una beguda per un preu…
Agricultura aposta per promocionar les Balears al Saló Gourmets de Madrid
La conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació participarà amb un estand propi a l’edició 34 del Saló Gourmets,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Inventen uns coberts comestibles per no contaminar
La societat actual té el repte de deixar de contaminar i, sobretot, tallar d’arrel el problema…
Actualitat / Reportatges i novetats
Denuncien un restaurant de Palma per tenir peix arponat
Funcionaris de la Inspecció Pesquera de la Direcció General de Pesca i Medi Marí han denunciat…
Ruta de les tapes amb llampuga
Aquest diumenge, 10 d’octubre, la cuina serà la protagonista al llevant de Mallorca. El motiu és que…
Comença la Mostra de Cuines de Calvià 2021 de tardor
Com cada mes d’octubre, la Mostra de Cuines de Calvià de la tardor 2021 ja és aquí amb la millor selecció gastronòmica del municipi. Els restaurants de Calvià tornen a oferir a preus populars una carta de propostes suculent i saborosa, variada per a tots els públics i per a totes les butxaques. Cada divendres del mes d’octubre […]
Actualitat / Reportatges i novetats
Ha mort Sebastià Camps i Perelló, forner del Forn de la Glòria
Sebastià Camps i Perelló, forner retirat del Forn de la Glòria de Palma va morir ahir, dimecres 29 de setembre a Palma amb 84 anys. El funeral es farà divendres, 1 d’octubre, a l’església de Santa Creu. Va comprar el Forn de la Glòria l’any 1977 i actualment el regenten els seus fills, Xisca i Sebastià. Hi va començar a […]
Actualitat / Concursos i premis
Bernabé Caravotta, finalista del concurs internacional Una de Bravas
La competició tendrà lloc a Palència (Espanya) el proper dilluns 4 d’octubre. Un jurat format per xefs i experts en…
Actualitat / Concursos i premis
Grahame Pearce, millor cervesera artesana balear
Aquesta cervesera de Sant Climent (Menorca) és la que més medalles ha obtingut en la competició celebrada durant…
Actualitat / Concursos i premis
S’obre el termini per optar al premi de Gastronomia dels Premis Ciutat de Palma
És obert a qualsevol persona major d’edat que hagi desenvolupat un projecte de recuperació, conservació i…
Actualitat / Concursos i premis / Fires i rutes
Can Picafort acull el Concurs Internacional de Cerveses Artesanes
Els dies 25 i 26 de setembre, la població mallorquina de Can Picafort acollirà el Concurs Internacional de Cervesa Artesana (CICA).…
·
·
0