La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
Restaurants
Braserie Flo Barcelona
En un espai elegant, amb aires modernistes, hi podeu menjar peix i marisc fresc, com les…
Bar Parroquial de Galilea
N’Andreu i na Mercedes han agafat el relleu a en Manolo i na Mari qui s´encarregaren d’aquest local durant més de 25 anys. Hi trobareu variats ben bons a partir de tombet, raoles de carn, sípia amb salsa, ensalada russa, mongetes amb bacó, xampinyons amb all, etc. També hi fan pambolis de formatge i pernil […]
Namasté Índia
Plats ben cuinats, amb una carta amb més de 100 opcions per triar. Recomanam el palak panner (espinacs amb formatge), el pollastre banjara (amb anacardos), Prawns kadai (gambes amb tomàtiga i ceba), entre d´altres suggeriments. De postres teniu el kuffi (gelat de llet i fruita seca) o Gajar halwa (pastanaga ratllada, panses, ametlles i llet).
Las Olas
A Las Olas Palma Restaurant hi trobareu un íntim local on veureu fotografies i una reproducció de…
Es Vermut
Menjar amb tocs internacionals amb elements asiàtics, mexicans, però d´essència manacorina. Són de destacar els pintxos tandori, l´ensalada de rúcula i anxoves, el carpaccio de bacallà, així com altres plats molt ben presentats. Ara bé, la qualitat es paga un poquet més. Si hi voleu anar a sopar, millor que reserveu taula, però no us […]
Receptes
Anelles de carabassó, salmó i formatge
Aquest és un plat senzill i molt bo de fer que pot ser un entrant ideal…
Cannelés de Bordeaux
Aquests pastissets francesos són una espècie de flams amb l’exterior cruixent i el cor tou. Aquesta…
Fideus de vermar
Eliminau el greix de la carn i tallau-la a trossos petits. Posau una greixonera un poc…
Actualitat
Comença la Mostra Gastronòmica d’Algaida
Durant 10 dies teniu l’oportunitat de gaudir dels millors plats que es cuinen a Algaida. Els vuit…
Actualitat / Reportatges i novetats
Greenpeace acusa Ecoembes de mentir sobre el reciclatge a Balears
Greenpeace ha presentat aquesta setmana l’informe Ecoembes menteix: Desmuntant els enganys de la gestió de residus d’envasos…
Actualitat / Concursos i premis
Una gyoza d’arròs brut i un llaüt representaran Mallorca
El Concurs Nacional de Pinxos i Tapes de Valladolid ha anunciat qui són els 46 cuiners seleccionats que…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern balear crea la campanya L’Art de Menjar per promocionar la rebosteria de temporada
L’objectiu és donar a conèixer entre la ciutadania els productes de forn i pastisseria que s’elaboren tradicionalment…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’ou, un aliment present a les cultures gastronòmiques de tot el món
El segon divendres d’octubre se celebra anualment el Dia Mundial de l’Ou, un esdeveniment dedicat a…
Actualitat / Reportatges i novetats
Una guia per conèixer els bolets
Es tracta d’una obra en la qual hi podeu consultar els bolets pel nom popular en català,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els germans Roca i BBVA cerquen els millors productes sostenibles
El projecte Gastronomia Sostenible continua endavant després que El Celler de Can Roca i BBVA el posassin en…
Actualitat / Concursos i premis
Andreu Genestra trasllada els arbres a la cuina
El cuiner Andreu Genestra participa aquesta setmana en el congrés San Sebastián Gastronomika, que enguany se celebra virtualment
Actualitat / Reportatges i novetats
Denuncien un possible frau de l’arròs de Lidl
La Unió de Llauradors i l’Associació Valenciana d’Agricultors (AVA) han demanat a les autoritats investigar les…
Vi i òpera al celler de Son Prim
El celler de Son Prim (Sencelles) serà l’escenari d’una nova edició de Vi i Òpera. La cita tendrà lloc el dissabte, 9 d’octubre, a les 20 hores,i està organitzada per Euroclàssics. A més a més, quan finanitzi l’acte, hi haurà sopar amb les barquetes i picada elaborada pel restaurant Can Prim de Santa Eugènia. En la part musical, hi actuaran el tenor […]
Sa Pobla dona suport a la cultura amb Art i covid
Aquest cap de setmana és una bona oportunitat per gaudir de la cuina de sa Pobla i, alhora,…
Restaurants de la zona 3 de la Mostra de Cuines de Calvià
Aquest divendres finalitza la Mostra de Cuines de Calvià 2020, un recorregut gastronòmic per una gran varietat de…
Restaurants de la zona 2 de la Mostra de Cuines de Calvià 2020
Aquest divendres continua la Mostra de Cuines de Calvià, una gran cita culinària en la qual un…
Comença la Mostra de Cuines de Calvià 2020
Ara més que mai, és un bon moment per assaborir i donar suport al sector de…
Tipus de sals i propietats beneficioses per a la salut
Sals de taula, iodades, naturals, de l’Himàlaia… De sals, n’hi ha de moltes castes, però en…
Actualitat / Reportatges i novetats
Troben minerals tòxics en substituts alimentaris, com les barretes energètiques
Un grup d’investigadors de la Universitat de Granada (UGR) ha trobat minerals tòxics (com níquel, urani, cobalt, plom,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Preveuen una collita de la DOP Oliva de Mallorca un 80% inferior
ls olivicultors de la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca han començat a final de setembre la collita…
Tapalma 2020 se celebrarà el mes de novembre
AgenciaCom i Restauració Mallorca, organitzadors de Tapalma 2020 han anunciat oficalment que aquesta cita gastronòmica se…
·
·
0