Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Els gustos de la terra protagonitzen el programa de la 20a Fira de Puigpunyent
Els actes centrals se celebren els dies 30 i 31 de maig
Restaurants
Unoctavo
Menjar a la pizzeria Unoctavo de Palma és com fer tapes de diferents pizzes, totes amb una pasta molt peculiar, casolana i ben bona. Tant podeu menjar una vuitena part, com la pizza sencera (n´hi ha de moltes varietats). Per comanar-les, el cambrer de la pizzeria Unoctavo de Palma us deixarà un paper i un […]
Restaurant Mister Green. Sa Pobla
Hi trobareu propostes selectes per menjar en un ambient reservat i elegant. El restaurant Mister Green de sa Pobla ofereix un menú degustació els vespres de dimecres a dissabte, basats en plats de la carta. Algunes de les propostes elaborades pel restaurant Mister Green de sa Pobla són el pollastre farcit amb sobrassada, espinacs i […]
NAP Palma, pizzeria napolitana
El local de Palma és gestionat per Ludovico Cuomo, qui explica que ofereixen preus populars i…
American Bar
American Bar es un restaurant típic de Maó, en el qual hi podem menjar un bon variat de salsitxetes amb ceba, sípia amb salsa, vedella amb pebres, entre d´altres picades. Des de la finestra d’aquest bar de Menorca, podeu veure el trull del carrer o romandre a la fresca. La decoració interior us farà pensar […]
Receptes
Crumble de carabassa amb feta i sàlvia
En una paella sofregim la part blanca dels porros tallats petits, el llorer i el pebre…
Pa de Sant Jordi
Aquest 23 d’abril, podeu viure una diada de Sant Jordi especial amb aquesta recepta. Es tracta d’un pa original…
Còctel de gambes
Ingredients: Per a 4 persones – 24 gambes (poden ser congelades) – ½ lletuga petita – 1 alvocat – 3 rodanxes de pinya tropical en almívar – ½ mang – ½ llimona De la salsa rosa: – 200 g de maionesa casolana – 3 cullerades de quetxup (o salsa de tomàtiga) – 2 cullerades de […]
Tombet amb llom
Per començar, tallau el carbassó i l’albergínia en rodanxes d’entre mig i un centímetre, les fregiu…
Amanida de wakame i cogombre
Les algues són molt valorades en la cuina actual pel sabor i per la textura
Canó de tap de cortí amb bolleta de gelat
Recepta guanyadora del Concurs de Tap de Cortí de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears Ingredients: Per a 3 persones [ezcol_1half] Per al canó: 6 rectangles de pasta filou de 14×6 cm 50 g nata líquida 30 g de sucre 1/2 cullerada d’oli d’oliva Per al farcit: 115 g de sucre 50 g de polpa […]
Actualitat
Maridatge de vi i òpera al cellers Angel i Can Axartell
Els protagonistes seran els vins dels cellers Angel i Can Axartell, juntament amb el tenor Jose Manuel Sánchez,…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Consell de Mallorca regala lots de producte local
Amb la voluntat de reactivar l’economia, el Consell de Mallorca ha posat en circulació 4.778 bons…
Actualitat / Concursos i premis
Inscripcions per al I Concurs Internacional de Cuina amb Gamba de Sóller
Té com a objectiu promocionar internacional el municipi de Sóller i posicionar-lo com a destinació gastronòmica…
Pinyol Vermell 2016 – Es Pujol de Maria 2017 – Brescat 2019
Vinícola, la secció de vins i licors de Gastronòmicament us ofereix una tria seleccionada de les…
Actualitat / Reportatges i novetats
El FOGAIBA paga 14 milions d’euros en ajudes al sector primari
El Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears (FOGAIBA), organisme que depèn de…
Tast de productes a Menorca
El Centre Artesanal de Menorca (es Mercadal) acull noves experiències per apropar el producte local i l’artesania a…
Actualitat / Concursos i premis
L’olivera de Can Det, la més antiga de l’Estat espanyol
La millor olivera monumental d’Estat espanyol de l’any 2020 és a Fornalutx
Actualitat / Reportatges i novetats
Una forma de la vitamina B3 actua com a crema greixos
Aquests científics ha estudiat el paper d’una forma de la vitamina B3 per a prevenir l’increment…
Actualitat / Reportatges i novetats
Bartomeu, el nou concepte de Tomeu Caldentey
El restaurant Bartomeu és el nou concepte del cuiner Tomeu Caldentey, una idea que va sorgir després de passar el pitjor…
Terra, el còctel que marida Oli de Mallorca i l’estil del restaurant Vandal
La denominació d’origen Oli de Mallorca ha presentat el còctel Terra del bartender del restaurant Vandal José Luis Alfaro.…
Actualitat / Contingut patrocinat
Endesa col•labora amb la reactivació econòmica per pal•liar els efectes de la crisi de la Covid-19
La segona fase del Pla de Responsabilitat Social està dirigida a la transformació digital, l’e-commerce i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Béns d’Avall, 50 anys d’un restaurant de referència
La celebració arriba durant l’any que l’establiment ha rebut l’estrella Michelin, un guardó que els entesos…
Actualitat / Reportatges i novetats
Laccao de vidre deixa d’elaborar-se a Mallorca temporalment
El motiu d’aquest canvi és perquè la maquinària d’esterilització dels envasos de vidre ha quedat obsoleta i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Amor a primera vista per al nou anunci d’Estrella Damm
L’anunci, que com sempre genera expectació, està protagonitzat per l’actriu Mireia Oriol i l’actor Mario Casas, i té…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Himàlaia i Mallorca unides en un vermut
El restaurant Can Costa de Valldemossa ha estat l’escenari de la presentació d’un nou vermut
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Roka Mallorca obrirà l’1 de juliol
Els mallorquins i les mallorquines podran descobrir la cuina d’un dels restaurants japonesos més aclamats mundialment
Els Vins Can Majoral amb la cuina de Can Calent
Els amants de la bona cuina i del bon vi tenen una cita a Campos aquest…
Música i vi al celler Blanca Terra de Montuïri
El celler Blanca Terra i el grup de cambra Minimal Tempo oferiran un maridatge de música i vi a l’aire…
·
·
0