23 juliol 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El restaurant occità Les Grands Buffets ja permet reservar en català
L’establiment de Narbona fa un pas més en la seva relació amb el públic català i incorpora el català al seu sistema de reserves
23 juliol 2026
Actualitat / Concursos i premis / Portada
El projecte de food truck Nomad’s guanya la 2a edició dels Premis Joves Emprenedors Universitaris
La iniciativa, creada per alumnes de la Facultat de Turisme, ofereix una alternativa gastronòmica itinerant, econòmica i tecnològica per al campus
22 juliol 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Unió de Pagesos de Mallorca denuncia la inacció del Consell davant l’incompliment de la llei turística sobre producte local
L’organització alerta que les vendes de fruita i verdura local han caigut un 30% des de gener i reclama sancions al sector turístic per no complir la normativa
20 juliol 2026
Portada / Restaurants
Restaurant Sa Xispa
Restaurant de Manacor amb cuina mallorquina moderna i tocs internacionals, que ofereix plats del dia i una carta variada amb especialitats casolanes.
Restaurants
Rotana
Sa Fonda de Lluc
Forn la Mallorquina
La Bodeguita del Centro
Restaurant Las Sirenas
Receptes
Idees per preparar una fondue a casa
Ara que fa una mica més de fred, fa ganes menjar plats més calents. La fondue és una opció gastronòmica ideal per a reunions amb amics o família
Ensalada amb pasta i paté d’olives
Aquesta recepta us agradarà molt per a l´estiu, és molt senzilla de fer.Començarem bullint els llaços de pasta i mentrestant tallarem els altres ingredients.En tenir-ho tot tallat, ho posarem …
Entrepà d’ou ferrat amb cansalada, pebrot, pastanaga i ceba
Panet farcit amb ceba confitada, pebrot, pastanaga, cansalada i ou ferrat.
Recepta de panades de pasta escaldada
Si cercau una recepta que no tengui saïm us recoman que faceu aquesta.
Maduixes amb taronja
Tallar 500 g de maduixes en 2 o 4 trossos i barrejar-les amb 6 cullerades de sucre fins que comenci a fer-se líquid. Deixar reposar mitja hora i posar suc de taronja fins que quasi les cobreixi.
Pa moreno de xeixa
Heu sentit parlar de la farina de xeixa? Abans, a Mallorca, es conreava habitualment el blat xeixa, que és una varietat autòctona. Avui, si no fos que alguns agricultors l’estan recuperant, ja molt poca gent el coneixeria. I no sabeu el que ens hauríem perdut
Actualitat
Actualitat / Concursos i premis
El Dia Internacional del Cava torna a aliar-se amb el disseny
Torna el concurs de disseny de plaques de cava amb el qual es vol atreure a aficionats o professionals del disseny creatiu i vincular el món del Cava amb l’art
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona obre un nou supermercat a Cala d’Or
En la seva aposta per la descarbonització i l’ús d’energies renovables, la botiga incorpora plaques solars a la coberta i 10 punts de recàrrega per a vehicles elèctrics
Actualitat / Reportatges i novetats
Margalida Coll presenta Les receptes de Miceli per cuinar en família
La idea d’aquest llibre és que les elaboracions es transmetin i no es perdin
Actualitat / Reportatges i novetats
Sopar a les altures, Dinner in the Sky, ja és possible a Eivissa
Es tracta d’una experiència única per gaudir de la posta de sol a 50 metres d’altura
Actualitat / Reportatges i novetats
Or Líquid, el còctel d’Oli de Mallorca per a aquest estiu
El podeu tastar a la cocteleria Más Amor, ubicada al carrer de Bonaire de Palma
Actualitat / Reportatges i novetats
La Tertúlia Cafè Teatre de Palma abaixa la persiana
Durant 9 anys ha estat un dels referents culturals i socials del barri de Blanquerna
Actualitat / Reportatges i novetats
Andrea Migliaccio cuina a Es Fanals del Port de Sóller
El restaurant de l’hotel Jumeirah Mallorca va oferir un sopar d’estrella Michelin
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Saddle desembarca a Mallorca
El seu xef, Pablo Laya, també cuinarà amb Víctor García a l’hotel Cap Rocat
Actualitat / Concursos i premis
Oliric, entre els millors olis d’oliva del món
El mallorquí Miquel Coll n’és l’oliaire, un producte que prové de 1.500 oliveres sembrades a Santa Eugènia
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Singular estrena la temporada amb un menú servit en un camp d’espígol
El prestigiós cuiner Ramon Freixa dirigeix l’oferta gastronòmica de l’establiment
Actualitat / Reportatges i novetats
Per què està de moda posar oli d’oliva al cafè?
Es tracta d’una tendència estrafolària nascuda d’una multinacional
Gran diada de l’albercoc a Porreres
La cita tendrà lloc l’horabaixa del dissabte 15 de juny i inclou demostracions de cuina, ball de bot, artesania i molt més
Actualitat / Reportatges i novetats
“A la vorera de mar van arribar els turistes i a foravila va arribar l’adob químic”
Entrevista a Antoni Sureda, pagès ecològic de Son Vell
Actualitat / Reportatges i novetats
Tornen els maridatges d’òpera i vi a Son Vich de Superna
Figures destacades del cant, el vi i el producte local en seran els protagonistes
Comencen les jornades gastronòmiques Menorca al Plat
Es durant a terme del 7 al 16 de juny, i la tradició gastronòmica i producte local en són protagonistes
Actualitat / Concursos i premis
L’Associació de Periodistes anuncia els Premis Gastronòmics 2023
Es lliuraran a Menorca, el mes de setembre, en el marc de la fira Arrels
Festival culinari a sa Pobla amb la patata com a protagonista
Restaurants i bars ofereixen un bon assortiment de plats ben saborosos
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona reforça la seva aposta pels proveïdors d’Illes Balears
Mercadona va tancar l’any 2023 amb una plantilla de 2.777 persones amb ocupació estable i de qualitat i 49 supermercats, dels quals un 75% ja responien al model de botiga eficient
·
·
0