23 setembre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El batle Rafael Triguero reivindica Eivissa com la millor ciutat del món per anar de tapes
La segona edició de De Tapes per Eivissa se celebrarà del 21 al 25 doctubre, amb platets de creació pròpia d’entre 5 i 10 euros
21 setembre 2026
Actualitat / Alimentació / Portada
Restaurant Botànic de Palma
El restaurant Botànic es troba dins l’hotel Can Bordoy de Palma. El cap de cuina del restaurant és Jhonatan Maldonado que hi ofereix una cuina creativa i molt treballada.
6 novembre 2014
Portada / Restaurants
Restaurant Las Tres Palas de s’Arenal
La carn és el plat estrella del restaurant Las Tres Palas de s’Arenal. Hi preparen costelles de xots mallorquins, també hi fan entrecots, canonges (conills joves) i, darrerament la mitjana de bou, que tot i no ser carn de Mallorca, és de bona qualitat.
Restaurants
Ca na Marola
D´presión
Son Cleda
Receptes
Pastís enllaçats pel català
Untau un motlle de 22 cm de diàmetre amb mantega i empolvorau-lo de farina.Rentau la taronja; pelau-la; eliminau la part blanca entre la pell i la polpa; xapau-la en trossos i desfeu-vos dels piny…
Anelles de carabassó, salmó i formatge
Aquest és un plat senzill i molt bo de fer que pot ser un entrant ideal per obrir el plat de la gana d’una celebració o d’una festa.
Gelat de tomàquet
Gelat casolà de tomàtiga cremós, elaborat amb nata i sucre invertit per evitar la cristal·lització.
Recepta de confinament: Pasta amb carbonara de carbassó
Ana Casanova, professora del CETT-UB, proposa una recepta per fer durant aquests dies de confinament: pasta amb carbonara de carbassó
Porcella rostida amb salsa de magranes agres
Porcella rostida adobada amb llimona i brandi, amb pell cruixent i acompanyada de patató i salsa de magranes agres.
Fideus de vermar
Eliminau el greix de la carn i tallau-la a trossos petits. Posau una greixonera un poc fonda al foc amb 4 cullerades d’oli d’oliva…
Actualitat
Maridatge d’òpera i vi a Son Vich de Superna
Hi sonaran àries i duos de Mozart, Gounod i Dvorak i s’hi tastaran els vins d’altura d’aquest celler familiar
Actualitat / Reportatges i novetats
Restaurants de moda per assaborir aquest estiu a Eivissa
Es tracta de cinc propostes diferents per gaudir de la cuina més selecta que s’elabora a la pitiüsa major
Tornen els Wine Days amb un programa ben complet
Tasts de vins, rutes en bicicleta i cuina en directe són algunes de les activitats proposades per la DO Binissalem
Menjar nous ajuda el desenvolupament cognitiu dels adolescents
Així ho determina un estudi inèdit liderat per l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili de Tarragona
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona contractarà a prop de 200 persones per a la campanya d’estiu a Illes Balears
El salari inicial és de 1.507 euros al mes/bruts i reben formació adaptada al seu lloc
Èxit organitzatiu i de participació a la segona edició de ‘Vins a Biniamar’
L’església nova de Biniamar es va omplir de gom a gom amb motiu de la celebració de ‘Vins a Biniamar’, un esdeveniment que en la seva segona edició va tornar a maridar bons vins, amb música i gastronomía.
Actualitat / Reportatges i novetats
La Fira del Vi de Pollença celebra 20 anys
És una de les cites més destacades per als amants del vi; enguany hi participen com a convidats una selecció de cellers de la DO Montsant
Actualitat / Concursos i premis
Dos vins de Mallorca premiats al concurs internacional Bacchus 2023
Es tracta de dos monovarietals blancs que elaboren els cellers Macià Batle i Sa Cabana
Actualitat / Reportatges i novetats
Catalunya dona el sus a Lactòfils, la Ruta dels Làctics
S’han organitzat 18 propostes que conviden a visitar, degustar i aprendre, a través d’activitats, tallers, tasts, experiències pedagògiques
Humus: un aliment ple de proteïnes, ideal per a vegans
L’hummus és un dels aliments més antics del món i es creu que té les seves arrels en l’antic Egipte, fa uns set mil anys
Arriba ‘Vins a Biniamar’ aquest diumenge: una iniciativa que mescla vins i música
L’Església Vella acollirà aquest esdeveniment amb la participació de vuit bodegues en horari de 18 a 23,30 h.
Darrer cap de setmana de la Mostra de Cuines de Calvià
Tendrà lloc els dies 28, 29 i 30 d’abril i hi participen un total de 7 restaurants
Actualitat / Reportatges i novetats
La Fira de l’Oli de Mallorca torna a Palma
Hi haurà tast d’oli d’oliva verge extra, com també activitats per a infants a càrrec d’Arquitectives i la música de Swingtonizando
La Fira del Llonguet torna aquest diumenge
Se celebra al Pil·larí i s’espera que hi assisteixin devers 15.000 persones
Actualitat / Concursos i premis
Formatge Sa Cabreta amb Garrova, premi producte ecològic de l’any 2023
APAEMA ha atorgat aquest guardó en el marc de la Diada d’Agricultura Ecològica, celebrada a Porreres
Porreres acollirà el pròxim diumenge 23 d’abril la Diada d’Agricultura Ecològica
Enguany, el tema d’aquesta 16a edició serà l’alimentació i la salut, i totes les activitats programades durant la setmana tenen com a objectiu obrir un espai de debat entorn “la importància de comprendre que allò que menjam té un impacte directe sobre la salut de l’entorn i dels qui l’habitam
La Mostra de Cuines de Calvià aterra a Palmanova i Magaluf
Tendrà lloc els dies 21, 22 i 23 d’abril i hi participen un total de 13 restaurants
Actualitat / Reportatges i novetats
Santi Taura tanca un dels seus restaurants de Palma
El va inaugurar el mes d’agost de 2019
·
·
0