Els gustos de la terra protagonitzen el programa de la 20a Fira de Puigpunyent
Els actes centrals se celebren els dies 30 i 31 de maig
Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Grahame Pearce celebra 15 anys de revolució cervesera a Menorca
La cervesera artesana commemora a Sant Climent, la seva trajectòria amb una jornada de gastronomia, música…
Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Restaurants
Hostal Corona
A baix del bosc de Bellver hi trobau aquest hostal. A la terrassa hi podeu fer un cóctel, cafè, refresc o sopar de pambolis, sandvitxos o amanides en un ambient chill out. Mentre que a dalt tenen un restaurant on fan plats com les raoles de peix, el conill amb mostassa, la crema de tomàtiga […]
Restaurant Els Tinars
Carta variada segons el mercat i l’època de l’any. Gran celler de vins i caves nacionals…
Bar Stop
En un ambient familiar, de 26 anys d´experiència, i amb la particularitat de tenir oberta la cuina ininterrompudament de 7 del matí a 1 de la matinada, podeu gaudir d´un variat amb pilotes, carn magra, ensalda russa i xampinyons. També tenen sípia i pop amb ceba, i callos (tripa). Disposa d´un menjador en la part […]
Cafè Lina
La família Riera ofereix berenars i menús casolans. Un bar de barri en què t’hi sents com a casa tot just entrar pel portal. Al matí hi trobareu variats de frit, tacons (callos), entrepans i pambolis. Per dinar hi trobareu menú del dia de dilluns a divendres. Una variada proposta culinària en què hi predominen […]
Càmping del Solsonès
El restaurant del Càmping del Solsonès ofereix una cuina de qualitat, sana i de proximitat amb…
Receptes
Recepta de quiche d’espinacs
La recepta de quiche d’espinacs és molt senzilla. És un plat bo de preparar i que…
Granada de carabassons
Netejau els carabassons i tallau-los a cantonets petits sense pelar-los. Salau-los i posau-los a degotar dins…
Rovellons a la llauna
Un cop nets els rovellons, tallant el peu, donant-hi uns copets i , si cal, humitejant-los…
Pastís de carbassa
Pelar la carbassa i tallar en trocets ( com més petits, menys temps emprarem per bullir-los).…
Brigadeiro
Barrejar una llauna de llet condensada amb tres cullerades de cacau en pols. Posar a calentar…
Actualitat
Beneficis i propietats del gingebre
Té com a component principal el gingerol, un oli essencial responsable del sabor coent tan característic, que…
Actualitat / Reportatges i novetats
Menja’t Sóller, un nou portal d’informació gastronòmica
L’objectiu és difondre la gastronomia de la ciutat i del Port de Sóller, especialment en un…
Actualitat / Reportatges i novetats
Katja Wöhr: “La fulla d’olivera té components molt beneficiosos per a la salut”
Ara torna a innovar amb un nou producte, Dos Alquemistas, que extreu l’essència de l’olivera a…
Actualitat / Reportatges i novetats
Robert Campillo: “Volíem fer un mapa per trobar el menjar més típic de Mallorca”
El mapa de la Golafregrafia és la darrera creació de Melicotó, una il·lustració que s’ha fet viral i que…
Actualitat / Reportatges i novetats
Vi enllaunat, de Silicon Valley als Països Catalans
És una nova marca nascuda a Catalunya que ofereix vi jove envasat en alumini
Actualitat / Reportatges i novetats
Neix AREMA, una nova associació de restauradors de Mallorca
Per això, volen “aconseguir un paquet d’ajudes urgents i reals per al sector que permetin reprendre l’activitat…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els germans Roca trien la sobrassada de Can Company
La sobrassada mallorquina Can Company és un dels ingredients que els germans Roca han seleccionat per formar part…
Actualitat / Reportatges i novetats
Ranci de Puntiró, un vi sec fet a sol i serena
El celler Jaume de Puntiró (Santa Maria del Camí) acaba de presentar el vi Ranci de Puntiró. Com el…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern donarà 1.500 euros mensuals a bars i restaurants
El Govern de les Illes Balears ha anunciat un pla de xoc de més de 103 milions d’euros. Més de la meitat dels doblers són ajuts directes no retornables finançats pel Govern, Consells i Ajuntaments de totes les Illes Balears. L’objectiu és ajudar a protegir els sectors més afectats per la pandèmia. Francina Armengol, presidenta del Govern, […]
Actualitat / Reportatges i novetats
Ja és aquí el catàleg de varietats locals 2021
És un projecte que es va iniciar l’any 2011 i a dia d’avui es reprodueixen unes…
Actualitat / Reportatges i novetats
Es publica un vídeo per conèixer els blats antics de Mallorca
Les associacions CERAI i Varietats Locals de Mallorca han presentat el documental Blats antics de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou llibre de receptes de la Serra de Tramuntana
L’obra recull les receptes de 16 veïnats dels municipis que en formen part, unes elaboracions en les quals…
Actualitat / Reportatges i novetats
Espinagades i menús per Sant Antoni i Sant Sebastià
Un dels plats més típic d’aquest temps de torrades i foguerons de Sant Antoni i de…
Beneficis de les avellanes crues i torrades
L’avellana (Corylus Avellana) és originària de la Xina. És una de les fruites seques més consumides.…
Actualitat / Reportatges i novetats
Bàrbara Mesquida: “Comprar és un acte revolucionari: pots decidir on van els teus doblers i aquí els destines”
Ha acabat un any complicat en molts de sentits. El sector dels transformats ecològics ha sofrit…
Actualitat / Reportatges i novetats
Fet a Sóller cedeix la marca de la taronja Canoneta al Govern
L’Associació Varietats Locals va denunciar que Fet a Sóller tenia registrada aquesta marca i que podia…
Actualitat / Reportatges i novetats
Maneres de presentar el raïm de la sort la Nit de Cap d’Any
El raïm de la sort és un costum relativament recent que s’usa per celebrar l’entrada del…
Actualitat / Reportatges i novetats
Insten a empreses i clients a complir les recomanacions covid
El Govern de les Illes Balears i les patronals de restauració es reuniren ahir, dia 30…
·
·
0